Саме час насолоджуватися запашними, ніжними сливами. Сливи можна їсти просто так, можна класти у випічку, у соуси, але сьогодні ми з вами готуватимемо галушки… так-так галушки із сливами. Готуйте та насолоджуйтесь!!!
Галушки з сливами – інгредієнти
Варена картопля – 1 кг.Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Галушки з сливами – приготування
Сливи миємо та виймаємо кісточки таким чином, щоб не розділяти половинки сливи.
Картоплю добре розминаємо, щоб не було грудочок або перемелюємо на м’ясорубці. Додаємо борошно, яйця та манку. Добре вимішуємо.
Коли тісто стане однорідним формуємо з нього невеличкі кульки, приплюскуємо їх. В центрі утвореного млинчика кладемо сливу, всередину сливи кладемо ½ ч.л. цукру.
Защипуємо «тісто та формуємо кульку. Злегка обкачуємо в борошні. Опускаємо в підсолений окріп. Варимо 2-3 хвилини після того як галушки виринуть на поверхню.
До столу такі галушки подаємо зі сметаною та цукром.
Смачного!
