Цукерки з фініками, апельсином і бананами

Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати дуже смачні цукерки з фініками, апельсином і бананами Кількість інгредієнтів у цукерках можна коригувати. Тобто якщо здаються несолодкими - додайте фініки. Солодкі, але «тісто» рідке - сир. Прикрашати та подавати до чаю чи кави можна на свій смак.

Інгредієнти для приготування цукерок з фініками, апельсином і бананами:

Для основи

• фініки - 200 г.
• банани - 2 шт.
• апельсини ½ шт.
• шоколад - 30 г.
• сир 5% - 200 г.

Додатково

• какао-порошок - до смаку.
• кокосова стружка - до смаку.
• вишня заморожена - 60 г.
• горіхи - до смаку.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Приготування цукерок з фініками, апельсином і бананами:

Попередньо розморожуємо вишню. Сік зливаємо.

Викладаємо у ємкість сир і фініки, додаємо очищені банани і все перетираємо до однорідної масси (можна використати блендер чи м’ясорубку). Натираємо апельсинову цедру і вичавлюємо трохи соку. На цьому етапі розділяємо масу на дві частини. В одну - додаємо розтоплений на водяній бані шоколад. На даному етапі нам потрібно отримати щільну масу, з якої можна буде формувати кульки. Якщо маса недостатньо густа - додайте ще фініків або сиру. У середину шоколадних цукерок кладемо вишню і формуємо кульку, а всередину другої частини маси - горіх цільний, або порізаний.

Готові кульки обвалюємо в кокосовій стружці або какао-порошку і ставимо охолодитися в холодильник.

Цукерки з фініками, апельсином і бананами готові!

Смачного!