Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати дуже смачні цукерки з фініками, апельсином і бананами Кількість інгредієнтів у цукерках можна коригувати. Тобто якщо здаються несолодкими – додайте фініки. Солодкі, але «тісто» рідке – сир. Прикрашати та подавати до чаю чи кави можна на свій смак.
Інгредієнти для приготування цукерок з фініками, апельсином і бананами:
- Для основи
- фініки – 200 г.
- банани – 2 шт.
- апельсини ½ шт.
- шоколад – 30 г.
- сир 5% – 200 г.
- Додатково
- какао-порошок – до смаку.
- кокосова стружка – до смаку.
- вишня заморожена – 60 г.
- горіхи – до смаку.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Приготування цукерок з фініками, апельсином і бананами:
Попередньо розморожуємо вишню. Сік зливаємо.
Викладаємо у ємкість сир і фініки, додаємо очищені банани і все перетираємо до однорідної масси (можна використати блендер чи м’ясорубку). Натираємо апельсинову цедру і вичавлюємо трохи соку. На цьому етапі розділяємо масу на дві частини. В одну – додаємо розтоплений на водяній бані шоколад. На даному етапі нам потрібно отримати щільну масу, з якої можна буде формувати кульки. Якщо маса недостатньо густа – додайте ще фініків або сиру. У середину шоколадних цукерок кладемо вишню і формуємо кульку, а всередину другої частини маси – горіх цільний, або порізаний.
Готові кульки обвалюємо в кокосовій стружці або какао-порошку і ставимо охолодитися в холодильник.
Цукерки з фініками, апельсином і бананами готові!
Смачного!
