Сьогодні у нас на порядку денному смачний та ніжний сирний торт з бананами без випічки. Смачний та оригінальний в розрізі торт готується дуже легко, з доступних продуктів та завжди вдається. Спробуйте!
Сирний торт з бананами – інгредієнти
- Печиво – 300 г (таке щоб добре кришилося).
- Шоколад – 100 г.
- Масло – 150 г.
- Сир – 600 г.
- Сметана – 400 мл.
- Цукор – 1-1,5 склянки.
- Желатин – 35 г.
- Вода – 100 мл.
- Банани – 4-5 штуки.
- Желе – 1 пакетик.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Сирний торт з бананами – приготування
Печиво подрібнюємо (можна перемолоти на м’ясорубці, перекрутити в бленері чи комбайні). Шоколад тремо на дрібній тертці та змішуємо з печивом. Масло розтоплюємо та одразу вливаємо до печива з шоколадом, добре вимішуємо.
Половину нашого «тіста викладаємо на дно роз’ємної форми (26 см), добре утрамбовуємо руками. Відправляємо в холодильник на 20-25 хвилин.
З решти «тіста» формуємо брусочки (за товщиною не більші за товщину бананів) також кладемо в холодильник.
Желатин розводимо згідно інструкції на упаковці (зазвичай розводиться у гарячій воді і розмішується до повного розчинення).
В чашу блендера викладаємо сир, сметану та цукор, збиваємо до утворення однорідної маси та повного розчинення цукру. Влити теплий желатин і збивати ще кілька хвилин. (Сметана та сир мають бути кімнатної температури)
Три банани чистимо від шкірки.
. . . . . . .
Виймаємо корж з холодильника та брусочки з холодильника. На охолоджений корж наливаємо тоненький шар сметанкового желе та викладаємо банани і брусочки у довільному порядку. Заливаємо все рештою сметанкового желе. Відправляємо торт в холодильник до повного застигання.
Коли наш тортик застиг, нарізуємо тоненько 2 банани і викладаємо зверху візеруночок (підключаємо фантазію). Пачку желе розводимо згідно з інструкцією на упаковці і заливаємо зверху банановий візерунок. Знову відправляємо торт в холодильник приблизно на годину. Виймаємо його з роз’ємної форми та насолоджуємося смаком.
Смачного!
