Холодний чізкейк «Тірамісу» в склянці

Холодний чізкейк «Тірамісу» в склянці – смачний, ніжний, з ароматом ванілі. Він просто тане у роті. Свіжі вершки добре збиваються у пухку піну, десерт стає повітряним, легким. Інгредієнти дуже прості, він швидко готується, не потребує надмірних зусиль. Десерт можна приготувати на будь – яку святкову подію чи просто себе побалувати. Смакує він завжди і усім до вподоби.

Інгредієнти для приготування холодного чізкейка “Тірамісу” в склянці

печиво шоколадне – 150 г.

сир вершковий – 200 г.

вершки жирністю 33-35 %.

цукрова пудра – 100 г.

ванілін – до смаку.

желатин – 10 г.

холодна вода – 60 мл.

крем “Тірамісу” – 1 упаковка.

какао – порошок – 2 ст.л.

Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:

Приготування холодного чізкейку “Тірамісу” в склянці

Печиво подрібнюємо у крихту і насипаємо на дно склянок товщиною 1-1,5 см.

Холодні вершки збиваємо з цукровою пудрою та ваніліном до стійких піків.

Поступово додаємо вершковий сир продовжуючи збивати.

Желатин заливаємо 60 мл холодної води і розтоплюємо на водяній бані (не даємо кипіти). Вводимо в сирну масу і ретельно перемішуємо.

Розділяємо суміш по склянках поверх крихти і ставимо у холодильник до застигання (4-6 годин).

Крем «Тірамісу» готуємо за рецептом на упаковці. Викладаємо його у кондитерський мішок та витискаємо поверх застиглого чізкейку. Посипаємо какао.

Холодний чізкейк «Тірамісу» в склянці готовий!

Смачного!