Голубці з бурякового листя

Сьогодні знову до обіду у нас з вами голубці. «І що ж такого дивного у голубцях?» - запитаєте ви. А голубці у нас не прості, а голубці у нас золоті з бурякового листя. Голубці з бурякового листя – трохи незвично, але дуже смачно. Спробуйте приготувати одну невеличку порцію, і будьте певні, наступного разу ви будете готувати удвічі більше!

Голубці з бурякового листя - інгредієнти

• Пучок бурякового листя.
• Фарш (свинина або мішаний) – 250 г.
• Цибуля – 1 штука.
• Печериці – 100 г.
• Масло – 2-3 ст.л.
• Сіль, перець.

Голубці з бурякового листя – рецепт приготування

Помите бурякове листя ошпарюємо водою.

На маслі смажимо гриби, додаємо нарізану кубиками цибулю, обсмажуємо до м’якості цибулі, залишаємо до охолодження.

До фаршу додаємо гриби з цибулею та маслом, на якому смажились гриби. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.

Загортаємо начинку в ошпарене бурякове листя, варимо на парі близько 20-25 хвилин.

Смачного!