Вареники зі шпинатом

vareniki_zi_shpinatom.jpg (63.71 Kb)

Для шанувальників шпинату та страв із ним пропонуємо рецепт вареників зі шпинатом. Вареники з оригінальною начинкою – сиром, шпинатом та часничком смакують дуже добре та ніколи не залишаються «про запас». Дуже радимо спробувати!

Вареники зі шпинатом – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 500 г.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Масло (маргарин) – 2-3 ст.л.
  • Тепла вода – 1 склянка.

    Для начинки:
  • Шпинат – 500 г (можна використати і морожений, і свіжий. Морожений – перед використанням розморозити і добре відтиснути).
  • Сир – 300 г.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сіль, перець.
  • Зелень часнику – пучок.
  • Масло – 1 ст.л.

Цікаве відео на нашому каналі:

Вареники зі шпинатом – рецепт приготування

Борошно просіюємо, додаємо сіль. У «гірці» борошно робимо заглибину, додаємо м’яке (кімнатної температури) масло, заливаємо теплою водою, замішуємо еластичне тісто. Щільно накриваємо перевернутою каструлею, залишаємо тісто відпочивати.

Займемось начинкою. Шпинат миємо, тонко ріжемо, заливаємо окропом, відціджуємо, відтискаємо.

На сковороді розтоплюємо масло, додаємо шпинат, злегка тушкуємо, додаємо вичавлені на часникодавці зубчики часнику, сіль, перець, дрібно посічений зелений молоденький часник або часникову цибулю, сир, все добре вимішуємо.

Розкачуємо на дошці шматок тіста, вичавлюємо склянкою кружечки, накладаємо начинку та зліплюємо вареники.

Опускаємо вареники в киплячу, злегка підсолену воду, після того, як вареники випливуть на поверхню, варимо ще 2 хвилини.

Подаємо з смаженою цибулькою (засмаженою сметаною, шкварками… як вам найбільше смакує).

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Міні-галета з черешнею
Міні-галета з черешнею
Випічка
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Пишні панкейки без масла
Пишні панкейки без масла
Прості рецепти
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация