Вареники зі шпинатом

vareniki_zi_shpinatom.jpg (63.71 Kb)

Для шанувальників шпинату та страв із ним пропонуємо рецепт вареників зі шпинатом. Вареники з оригінальною начинкою – сиром, шпинатом та часничком смакують дуже добре та ніколи не залишаються «про запас». Дуже радимо спробувати!

Вареники зі шпинатом – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 500 г.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Масло (маргарин) – 2-3 ст.л.
  • Тепла вода – 1 склянка.

    Для начинки:
  • Шпинат – 500 г (можна використати і морожений, і свіжий.
    Морожений – перед використанням розморозити і добре відтиснути).
  • Сир – 300 г.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сіль, перець.
  • Зелень часнику – пучок.
  • Масло – 1 ст.л.

Цікаве відео на нашому каналі:

Вареники зі шпинатом – рецепт приготування

Борошно просіюємо, додаємо сіль. У «гірці» борошно робимо заглибину, додаємо м’яке (кімнатної температури) масло, заливаємо теплою водою, замішуємо еластичне тісто. Щільно накриваємо перевернутою каструлею, залишаємо тісто відпочивати.

Займемось начинкою. Шпинат миємо, тонко ріжемо, заливаємо окропом, відціджуємо, відтискаємо.

На сковороді розтоплюємо масло, додаємо шпинат, злегка тушкуємо, додаємо вичавлені на часникодавці зубчики часнику, сіль, перець, дрібно посічений зелений молоденький часник або часникову цибулю, сир, все добре вимішуємо.

Розкачуємо на дошці шматок тіста, вичавлюємо склянкою кружечки, накладаємо начинку та зліплюємо вареники.

Опускаємо вареники в киплячу, злегка підсолену воду, після того, як вареники випливуть на поверхню, варимо ще 2 хвилини.

Подаємо з смаженою цибулькою (засмаженою сметаною, шкварками… як вам найбільше смакує).

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Хрумка картопля в духовці
Хрумка картопля в духовці
Гарніри
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Консервація

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Регистрация