Вареники зі шпинатом

vareniki_zi_shpinatom.jpg (63.71 Kb)

Для шанувальників шпинату та страв із ним пропонуємо рецепт вареників зі шпинатом. Вареники з оригінальною начинкою – сиром, шпинатом та часничком смакують дуже добре та ніколи не залишаються «про запас». Дуже радимо спробувати!

Вареники зі шпинатом – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 500 г.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Масло (маргарин) – 2-3 ст.л.
  • Тепла вода – 1 склянка.

    Для начинки:
  • Шпинат – 500 г (можна використати і морожений, і свіжий.
    Морожений – перед використанням розморозити і добре відтиснути).
  • Сир – 300 г.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сіль, перець.
  • Зелень часнику – пучок.
  • Масло – 1 ст.л.

Цікаве відео на нашому каналі:

Вареники зі шпинатом – рецепт приготування

Борошно просіюємо, додаємо сіль. У «гірці» борошно робимо заглибину, додаємо м’яке (кімнатної температури) масло, заливаємо теплою водою, замішуємо еластичне тісто. Щільно накриваємо перевернутою каструлею, залишаємо тісто відпочивати.

Займемось начинкою. Шпинат миємо, тонко ріжемо, заливаємо окропом, відціджуємо, відтискаємо.

На сковороді розтоплюємо масло, додаємо шпинат, злегка тушкуємо, додаємо вичавлені на часникодавці зубчики часнику, сіль, перець, дрібно посічений зелений молоденький часник або часникову цибулю, сир, все добре вимішуємо.

Розкачуємо на дошці шматок тіста, вичавлюємо склянкою кружечки, накладаємо начинку та зліплюємо вареники.

Опускаємо вареники в киплячу, злегка підсолену воду, після того, як вареники випливуть на поверхню, варимо ще 2 хвилини.

Подаємо з смаженою цибулькою (засмаженою сметаною, шкварками… як вам найбільше смакує).

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Другі страви
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
М'ясні страви
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри
Рис карі з овочами
Рис карі з овочами
Гарніри
Смачні курячі оладки
Смачні курячі оладки
М'ясні страви
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Регистрация