Вареники зі шпинатом

vareniki_zi_shpinatom.jpg (63.71 Kb)

Для шанувальників шпинату та страв із ним пропонуємо рецепт вареників зі шпинатом. Вареники з оригінальною начинкою – сиром, шпинатом та часничком смакують дуже добре та ніколи не залишаються «про запас». Дуже радимо спробувати!

Вареники зі шпинатом – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 500 г.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Масло (маргарин) – 2-3 ст.л.
  • Тепла вода – 1 склянка.

    Для начинки:
  • Шпинат – 500 г (можна використати і морожений, і свіжий. Морожений – перед використанням розморозити і добре відтиснути).
  • Сир – 300 г.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сіль, перець.
  • Зелень часнику – пучок.
  • Масло – 1 ст.л.

Цікаве відео на нашому каналі:

Вареники зі шпинатом – рецепт приготування

Борошно просіюємо, додаємо сіль. У «гірці» борошно робимо заглибину, додаємо м’яке (кімнатної температури) масло, заливаємо теплою водою, замішуємо еластичне тісто. Щільно накриваємо перевернутою каструлею, залишаємо тісто відпочивати.

Займемось начинкою. Шпинат миємо, тонко ріжемо, заливаємо окропом, відціджуємо, відтискаємо.

На сковороді розтоплюємо масло, додаємо шпинат, злегка тушкуємо, додаємо вичавлені на часникодавці зубчики часнику, сіль, перець, дрібно посічений зелений молоденький часник або часникову цибулю, сир, все добре вимішуємо.

Розкачуємо на дошці шматок тіста, вичавлюємо склянкою кружечки, накладаємо начинку та зліплюємо вареники.

Опускаємо вареники в киплячу, злегка підсолену воду, після того, як вареники випливуть на поверхню, варимо ще 2 хвилини.

Подаємо з смаженою цибулькою (засмаженою сметаною, шкварками… як вам найбільше смакує).

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Гарбузовий молочний суп з домашньою локшиною
Гарбузовий молочний суп з домашньою локшиною
Перші страви
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Бісквіт з румбамбаром (ревенем) + ФОТО
Бісквіт з румбамбаром (ревенем) + ФОТО
Випічка
Салат з дайкона
Салат з дайкона
Салати
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка

Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати

Регистрация