Картопля фарширована беконом та сиром

Картопля фарширована беконом та сиром – проста та смачна страва на щодень. Рецепт начинки дуже простий і дуже смачний - картопля, цибуля, бекон та сир. Усі інгредієнти гарно поєднуються та чудово смакують разом.

Картопля фарширована беконом та сиром – інгредієнти

• Картопля – 3 великі штуки.
• Бекон копчений – 100 г.
• Цибулина – 1 штука.
• Сир твердий (щоб добре плавився) – добра жменя (натертого на морквяну тертку).
• Цибуля зелена січена – 1 ст.л.
• Оливкова олія – 2 ст.л.
• Сіль, перець – до смаку.

Цікаве відео на нашому каналі:

Картопля фарширована беконом та сиром – рецепт приготування

Картоплю відварюємо в мундирі, зливаємо воду, трохи охолоджуємо.

Зрізаємо з картоплини невелику шапочку. Акуратно виймаємо серединку картоплі, розминаємо.

Чистимо цибулю, ріжемо кубиком. Бекон також нарізаємо невеликими шматочками.

На сковороді розігріваємо оливкову олію, додаємо цибулю, солимо, перчимо, обсмажуємо до м’якості, додаємо до картоплі.

На сковороду викладаємо бекон обсмажуємо до рум’яності. Додаємо до решти інгредієнтів.

Додаємо 2/3 тертого сиру, решту залишаємо, щоб посипати картоплю зверху.

Додаємо посічену зелену цибульку, солимо, перчимо, вимішуємо усе.

Розкладаємо начинку у картоплю, з вершком, посипаємо рештою сиру.

Перекладаємо картоплю у форму для запікання, запікаємо при температурі 200 градусів близько 15 хвилин.

Смачного!