Салат з шинкою, грибами та броколі – ще один салат з красивими яскравими шарами. Такий салат має дуже гарний вигляд на столі.
Салат з шинкою, грибами та броколі є дуже смачним, рекомендуємо до приготування. Щоб викласти салат красивою формою, як на картинці, варто використовувати форми для салатів або можна скористатися, обрізаною пластиковою пляшкою.
З поданих інгредієнтів виходить 2 порції салату.
Салат з шинкою, грибами та броколі – інгредієнти
- Броколі – ½ головки.
- Печериці – 200 г.
- Цибуля – ½ штуки.
- Яйця – 4 штуки.
- Шинка – 150 г.
- Майонез, сіль, цукор.
- Масло – 1 ст.л.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Салат з шинкою, грибами та броколі – рецепт приготування
Гриби натираємо на середній тертці.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком, злегка обсмажуємо на маслі, додаємо гриби, тушкуємо поки рідина не випарується.
Броколі розділяємо на невеликі суцвіття, відварюємо у підсоленій воді, виймаємо, охолоджуємо, дрібно нарізуємо, додаємо трішки майонезу, вимішуємо.
Яйця відварюємо, чистимо.
Білки натираємо на середній тертці, додаємо трішки майонезу, вимішуємо, підсолюємо.
Жовтки також натираємо на середню тертку.
Шинку нарізуємо невеликими, тонкими шматочками.
Викладаємо салат шарами: гриби – білки – шинка – броколі, посипаємо жовтками.
Накриваємо готовий салат харчовою плівкою, ставимо в холодильник на 5-6 годин.
Смачного!
