13 December 2019

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами

salat_sharami_z_yaicyami_shinkoyu_ta_gribami.jpg (111.36 Kb)

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – цікавий святковий салат. Насичені, яскраві кольори мають гарний вигляд у прозорій салатниці. Салат не лише гарний виглядом, але й смаком. Обов’язково, спробуйте!

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – інгредієнти

  • Головка броколі.
  • Печериці – 450 г.
  • Цибуля – 1 велика.
  • Шинка – 250 г.
  • Яйця – 6-8 штук.
  • Майонез.
  • Олія.
  • Сіль, перець.
  • Цибуля зелена.

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – рецепт приготування

Яйця відварюємо на твердо. Білки відділяємо від жовтків.

Білки натираємо на грубій тертці, додаємо ложку майонезу, солимо, вимішуємо.

Жовтки натираємо на морквяній тертці, додаємо 1-2 ложки майонезу, солимо, вимішуємо.

Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо на олії, гриби натираємо на грубій тертці, додаємо до цибулі, смажимо до повного випарування рідини, солимо, перчимо, знімаємо з вогню. Залишаємо до охолодження.

Броколі ділимо на дрібніші суцвіття, заливаємо холодною водою, додаємо чайну ложок солі та чайну ложку цукру, відварюємо 6-7 хвилин. Відціджуємо, ріжемо дрібнішими шматочками, кладемо на суху сковороду, прогріваємо 2-4 хвилини, щоб випарувалася зайва волога. Залишаємо до охолодження. Додаємо 2 ст.л. майонезу, перчимо та досолюємо, якщо є потреба.

Шинку ріжемо дрібним кубиком.

Викладаємо шарами в салатник – гриби з цибулею, яєчний білок, шинка, злегка притискаємо, броколі, жовтки. Накриваємо харчовою плівкою, ставимо салат на кілька годин в холодильник.

Перед подачею посипаємо січеною цибулею.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Консервація
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Салат з квасолею на зиму
Салат з квасолею на зиму
Консервація
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра на зиму
Консервація
Салат ніжинський – консервація на зиму
Салат ніжинський – консервація на зиму
Консервація
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Регистрация