13 December 2019

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами

salat_sharami_z_yaicyami_shinkoyu_ta_gribami.jpg (111.36 Kb)

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – цікавий святковий салат. Насичені, яскраві кольори мають гарний вигляд у прозорій салатниці. Салат не лише гарний виглядом, але й смаком. Обов’язково, спробуйте!

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – інгредієнти

  • Головка броколі.
  • Печериці – 450 г.
  • Цибуля – 1 велика.
  • Шинка – 250 г.
  • Яйця – 6-8 штук.
  • Майонез.
  • Олія.
  • Сіль, перець.
  • Цибуля зелена.

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – рецепт приготування

Яйця відварюємо на твердо. Білки відділяємо від жовтків.

Білки натираємо на грубій тертці, додаємо ложку майонезу, солимо, вимішуємо.

Жовтки натираємо на морквяній тертці, додаємо 1-2 ложки майонезу, солимо, вимішуємо.

Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо на олії, гриби натираємо на грубій тертці, додаємо до цибулі, смажимо до повного випарування рідини, солимо, перчимо, знімаємо з вогню. Залишаємо до охолодження.

Броколі ділимо на дрібніші суцвіття, заливаємо холодною водою, додаємо чайну ложок солі та чайну ложку цукру, відварюємо 6-7 хвилин. Відціджуємо, ріжемо дрібнішими шматочками, кладемо на суху сковороду, прогріваємо 2-4 хвилини, щоб випарувалася зайва волога. Залишаємо до охолодження. Додаємо 2 ст.л. майонезу, перчимо та досолюємо, якщо є потреба.

Шинку ріжемо дрібним кубиком.

Викладаємо шарами в салатник – гриби з цибулею, яєчний білок, шинка, злегка притискаємо, броколі, жовтки. Накриваємо харчовою плівкою, ставимо салат на кілька годин в холодильник.

Перед подачею посипаємо січеною цибулею.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Глазур на паску
Глазур на паску
Статті про куховарення, корисні поради
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Простий пляцок з яблук Сікачик
Простий пляцок з яблук Сікачик
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Смачний овочевий салат з беконом
Смачний овочевий салат з беконом
Салати
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Салати

Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация