13 December 2019

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами

salat_sharami_z_yaicyami_shinkoyu_ta_gribami.jpg (111.36 Kb)

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – цікавий святковий салат. Насичені, яскраві кольори мають гарний вигляд у прозорій салатниці. Салат не лише гарний виглядом, але й смаком. Обов’язково, спробуйте!

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – інгредієнти

  • Головка броколі.
  • Печериці – 450 г.
  • Цибуля – 1 велика.
  • Шинка – 250 г.
  • Яйця – 6-8 штук.
  • Майонез.
  • Олія.
  • Сіль, перець.
  • Цибуля зелена.

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – рецепт приготування

Яйця відварюємо на твердо. Білки відділяємо від жовтків.

Білки натираємо на грубій тертці, додаємо ложку майонезу, солимо, вимішуємо.

Жовтки натираємо на морквяній тертці, додаємо 1-2 ложки майонезу, солимо, вимішуємо.

Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо на олії, гриби натираємо на грубій тертці, додаємо до цибулі, смажимо до повного випарування рідини, солимо, перчимо, знімаємо з вогню. Залишаємо до охолодження.

Броколі ділимо на дрібніші суцвіття, заливаємо холодною водою, додаємо чайну ложок солі та чайну ложку цукру, відварюємо 6-7 хвилин. Відціджуємо, ріжемо дрібнішими шматочками, кладемо на суху сковороду, прогріваємо 2-4 хвилини, щоб випарувалася зайва волога. Залишаємо до охолодження. Додаємо 2 ст.л. майонезу, перчимо та досолюємо, якщо є потреба.

Шинку ріжемо дрібним кубиком.

Викладаємо шарами в салатник – гриби з цибулею, яєчний білок, шинка, злегка притискаємо, броколі, жовтки. Накриваємо харчовою плівкою, ставимо салат на кілька годин в холодильник.

Перед подачею посипаємо січеною цибулею.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Хек тушкований з овочами
Хек тушкований з овочами
Страви з риби та морепродукти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Трубочки з кремом
Трубочки з кремом
Випічка
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Панкейки на кефірі
Панкейки на кефірі
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Регистрация