Рис з яблуками та сметанним соусом – простий рецепт яблучно-рисової запіканки. Така запіканка виходить дуже ніжною, а сметанна заливка дуже влучно доповнює цю смакоту.
Рис з яблуками та сметанним соусом – інгредієнти
- Рис – 200 г.
- Молоко – 700 мл.
- Сіль – щіпка.
- Яблука – 600 г (вага в же очищених яблук).
- Масло – 1 ст.л.
- Цукор – 2 ст.л.
- Лимонний сік – 1 ч.л.
- Кориця – 1 ч.л.
- Для соусу:
- Сметана (20%) – 150 мл.
- Ванільний цукор – 3 ст.л.
- Коричневий цукор – 50 г.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Рис з яблуками та сметанним соусом – рецепт приготування
Яблука чистимо, вирізаємо серцевинку, тремо на грубій тертці.
На сковороді розігріваємо масло, висипаємо яблука, цукор та лимонний сік, обсмажуємо. Знімаємо з вогню, додаємо корицю, вимішуємо.
Молоко доводимо до кипіння, додаємо рис, солимо, варимо, періодично помішуючи. Готовий рис знімаємо з вогню.
Форму (20х15) змащуємо маслом, викладаємо половину рису, яблука, решту рису, вирівнюємо.
Сметану змішуємо з цукром та ванільним цукром, виливаємо зверху на рис. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 35-45 хвилин.
Смачного!
