Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти

Ліниві вареники з сиром - вже з самої назви зрозуміло, що рецепт буде максимально простим. Ліниві – отже, готуються легко та просто, без зайвого клопоту.

Ліниві вареники з сиром – люблять навіть ті, хто відмовляється від кисломолочного сиру у чистому вигляді. Діти їх готові їсти десятками (або ж скільки мама дозволить ;))

Ліниві вареники з сиром – це дитячі спогади, для кожного різні – бабусині (мамині) страви, улюблена страва з дитячого садочка, найсмачніше чим пригощали сусіди (бо мама такого не готувала)…

Ліниві вареники з сиром – це дуже простий та швидкий сніданок для дітей та дорослих. Це вдячні оченята та замурзані носики в сметані. Це прохання добавки і щирі посмішки…

Ліниві вареники з сиром – це… можна продовжувати до безкінечності… Але ж треба колись припиняти говорити і починати готувати… Гайда до рецептів!!!

Сьогодні ми для вас приготували два чудових рецепти лінивих вареників з сиром. Готуйте та насолоджуйтесь смакотою!

Ліниві вареники з сиром - інгредієнти

• Сир (сухий) – 500 г.
• Яйця – 1 штука.
• Цукор – 2-3 ст.л. (за смаком).
• Борошно – 1-1,5 склянки.
• Масло – 3 ст.л.
• Сметана.
• Сіль – щіпка.

Ліниві вареники з сиром – рецепт приготування

Сир перемелюємо на м’ясорубці, або перетираємо крізь сито. Додаємо яйця, цукор, розтоплене масло, сіль, все добре вимішуємо.

В отриману масу додаємо просіяне борошно, замішуємо тісто.

Викладаємо тісто на присипану борошном поверхню, ділимо навпіл, викачуємо дві тонкі ковбаски, ріжемо ножем.

Опускаємо ліниві вареники в підсолену киплячу воду, варимо доки не випливуть на поверхню води.

Готові вареники поливаємо розтопленим маслом, до столу подаємо зі сметаною.

Смачного!

Ліниві вареники з сиром та манкою – інгредієнти

• Сир (сухий) – 500 г.
• Борошно – 100 г.
• Манка – 100 г.
• Яйце - 1 штука.
• Цукор – 1,5 ст.л.(або за смаком).
• Сіль.

Ліниві вареники з сиром та манкою – рецепт приготування

До сиру додаємо щіпку солі, цукор, яйце та перемішати. Додаємо борошно та манку, місимо тісто.

Тісто має бути м’яким, але й одночасно пружним, злегка липнути до рук.

Ділимо тісто на 3 частини, кожну з них відправляємо в кондитерський мішок зі зрізаним краєм (величину зрізаного краю вибирайте самі).

Таке тісто можна приготувати про запас, розкласти по пакетиках і заморозити.

У киплячу підсолену воду будемо опускати наші ліниві вареники наступним чином - видавлюємо тісто з пакету і відрізуємо ножицями, потрібну кількість тіста. Робимо це безпосередньо над кип’ятком.

Смачного!