Овочеві оладки з сиром фета не лише смачні, а й корисні. Про користь овочів навіть говорити не будемо, а що вони запікаються в духовці, то можна навіть їх назвати дієтичними.
Овочеві оладки з сиром фета – інгредієнти
- Цукіні – 1 штука.
- Морква – 1 штука.
- Цибуля – 1 штука.
- Яйце – 1 штука.
- Борошно – 2 ст.л.
- Сир фета – 125 г.
- Часник – 1 зубчик.
- Йогурт – 150 г.
- Олія – 2 ст.л.
- Кріп – невеличкий пучок.
- Сіль.
Цікаве відео на нашому каналі:
Овочеві оладки з сиром фета – приготування
Цукіні тремо на грубу (бурякову) тертку, моркву – на дрібну (морквяну). Цибулю ріжемо дрібненьким кубиком, кріп дрібно січемо ножем. Змішуємо овочі та зелень.
Фету розминаємо виделкою.
Трішки збиваємо яйце (достатньо виделкою), додаємо разом з борошном до натертих овочів, вимішуємо. Додаємо фету, солимо, ще раз вимішуємо.
Форму для запікання застеляємо пергаментом. Ложкою викладаємо овочеві оладки у форму.
Запікаємо у, попередньо розігрітій до 180 градусів, духовці 20-25 хвилин.
Готуємо соус. Часник з сіллю розтираємо в ступці, додаємо йогурт та олію.
Готові оладки подаємо з соусом та улюбленою зеленню.
Смачного!
