Печеня з яловичиною в горщику

Сьогодні ми готуватимемо смачну та дуже легку у приготуванні страву. Печеня з яловичиною в горщику – готується надзвичайно просто, під силу навіть господиням початківцям.

Печеня в горщиках з яловичиною, грибами, картоплею і помідорами - надзвичайно смачно, ароматно, чудово виглядає і не потребує ніяких особливих кулінарних премудростей.

Печеня з яловичиною в горщику - інгредієнти

• Яловичина (філе) - 200 г.
• Картопля - 2 штуки.
• Цибуля - 1 штука.
• Помідори - 1 штука (можна використати у власному соці).
• Печериці - 100 г.
• Олія - 50 г.
• Сметана - 100 мл.
• Сіль - 0,5 ч.л.
• Перець чорний мелений - 0,25 ч.л.
• Зелень - 0,5 пучка.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота

Печеня з яловичиною в горщику - приготування

Яловичину добре миємо, картоплю чистимо, все нарізуємо кубиками.

На сковороді розігріваємо олію (половину загальної кількості). М'ясо обсмажуємо на олії до скоринки (10 хвилин на середньому вогні, помішуючи).

Окремо обсмажуємо картоплю (10 хвилин на середньому вогні, помішуючи, олії, що залишилася).

Цибулю ріжемо кільцями або півкільцями. Гриби та помідор ріжемо на щматочки довільного розміру.

Включаємо духовку. У горщик викладаємо шарами картоплю, м'ясо, гриби, цибулю, помідори. Солимо, перчимо. Вливаємо на 1-2 см води. Заливаємо сметаною. І відправляємо в духовку розігріту до 200 градусів на 30-40 хвилин.

Влити води на 1-2 см заввишки.
Все залити сметаною і запікати печеня з яловичини в горщиках в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Готову тушковану яловичину в горщику посипати зеленню.

Подавайте печеню в горщиках, в яких вона готувалася.

Смачного!