24 October 2018

Макарони з броколі та яловичиною

makaroni-z-brokoli-ta-yalovichinoyu54.jpg (205.79 Kb)

Макарони люблять не тільки дорослі, а й дуже полюбляють смакувати діти. Смакота пропонує рецепт неперевершеної пасти з броколі та яловичиною для великої сім'ї (компанії). Страва добре підійде для справжніх шанувальників італійської пасти, так і для тих хто хоче спробувати щось новеньке.

Паста з броколі та яловичиною - інгредієнти

  • Макарони - 500 г.
  • Сир фета - 200 г.
  • Броколі - 500 г.
  • Цибуля - 2 шт.
  • Яловичина - 200 г.
  • Жирні вершки (33%) - 200 г.
  • Базилік - півпучка.
  • Оливкова олія, соєвий соус, сіль перець

Макарони з броколі та яловичиною - рецепт приготування

Нарізуємо тоненькими смужками яловичину, маринуємо соєвим соусом та залишаємо хоча би на 30 хвилин.

Відварюємо макарони, додаючи 1 ст. л. олії та солі, зливаємо воду.

Розділяємо броколі на суцвіття та варимо 10 хвилин, зливаємо воду.

Цибулю нарізуємо півкільцями та обсмажуємо з м'ясом в оливковій олії, додаємо броколі.

Вершки і 50 г сиру фета доводимо до кипіння, перемішуємо з макаронами та засмажкою, додаємо перець.

Накладаємо на порційні тарілки, додаємо фету, порізану кубиками, посипаємо листям базиліка.

Смакуємо всією сім'єю (компанією) та проводимо гарно час!

Кулінарні поради (лайфхаки)

  • Щоб вийшли гарні тоненькі смужки, м'ясо краще спершу заморозити і різати мороженим
  • Макарони краще брати з твердих сортів пшениці, вони не розварюють і не злипаються
  • Чорний перець або суміш перців краще додавати свіжо змелений. Так можна більше відчути аромат і додати бажаної "перчинки" до страви.
  • Броколі відварюйте в мінімальній кількості води, щоб овоч не втратив корисних речовин + вода закипатиме швидше. А овочевий відвар можна пізніше використати для приготування різноманітних супів.

Готуйте легко та корисно!)

Смачного!)

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация