09 April 2020

Паста з беконом та овочами

pasta-z-bekonom-ta-ovochami.jpg (263.31 Kb)

Макарони за італійським рецептом - завжди безпрограшний та вишуканий варіант для любителів повечеряти з бокалом вина. Паста з беконом та овочами перенесе вас в справжній ресторан в Італії, адже рецептом з нами поділилися корінні мешканці Мілану, які її готують у своєму закладі.

Паста з беконом та овочами - інгредієнти

    На 4 особи:
  • Спагеті - 150г г.
  • Шпондер - 300 г.
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Печериці - 10 шт.
  • Стручкова квасоля (морожена) - 100 г.
  • Помідори чері - 10 шт.
  • Пармезан - 80 г.
  • Соєвий соус - 30-50 г.
  • Оливкова олія або вершкове масло - 30 г.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Паста з беконом та овочами - рецепт приготування

Спершу варимо макарони: ставимо воду на вогонь, доводимо до кипіння, трохи просолюємо та варимо спагеті ~ 9 хв.(або за інструкцією на упаковці). Далі зливаємо воду та додаємо трохи олії чи масла, щоб не злипалися.

Нарізуємо тоненькими пластинками шпондер, обсмажуємо його до золотистого кольору та хрусткого стану. Відкладаємо на тарілку так, щоб жиру залишився на сковорідці.

Чистимо цибулю та моркву та нарізуємо їх маленькими кубиками. Можна підсмажувати на жирі з шпондера, чи на свіжій олії, чи вершковому маслі до золотистого кольору.

Далі до моркви та цибулі додаємо нарізані тоненькими пластинами печериці та морожену квасолю, заливаємо соєвим соусом та тушкуємо 15 хв.

Готові макарони висипаємо в сковорідку з тушкованими овочами та добре перемішуємо. Спагеті мають стати темнішого кольору, оскільки вберуть соєвий соус та сік з овочів.

Далі тремо пармезан та нарізуємо помідори чері навпіл чи четвертинками.

Готову пасту з овочами викладаємо на тарілку, присипаємо тертим пармезаном та прикрашаємо хрустким беконом та помідорами чері.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Пляцок Капучіно з яблуками
Пляцок Капучіно з яблуками
Торти і пляцки
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Маковий торт з ананасами
Маковий торт з ананасами
Торти і пляцки
Хрусти - простий рецепт
Хрусти - простий рецепт
Випічка
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Регистрация