14 April 2020

Тертюх - картопляний пиріг в духовці

Наші предки чого тільки не вигадували з такого простого овоча як картопля. І тушкували, і варили, і запікали, як в мундирах так і очищену. А сьогодні Смакота пропонує вам чудовий рецепт тертюха - картопляного пирога в духовці, cмак якого ще пам'ятають ваші бабці та прабабці, що жили в селі, і вас він наповнить теплими спогадами про перебування в сількіській місцевості.

tertyuh_z_kartopli.jpg (302.43 Kb)

Тертюх - картопляний пиріг в духовці - інгредієнти

    Для братванки 30-40 см:
  • Картопля - 15 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 4 зубчики.
  • Борошно - 1 склянка (300мл).
  • Сметана/квасного молока - 1/2 склянки.
  • Яйце - 1 шт.
  • Сіль, перець, олія.

Тертюх - картопляний пиріг в духовці - рецепт приготування

Чистимо овочі та тремо на комбайні чи в ручну картоплю (після тертя можна трохи злити сік та крохмаль), далі тремо цибулю та часник.

Додаємо одне збите яйце, сметану чи квасне молоко та борошно. Добре все перемішуємо, солимо та перчимо.

Братванку змащуємо олією та викладаємо масу.

Запікаємо при температурі 220 градусів до 1 години. Перевіряємо готовність сірником чи зубочисткою: якщо сухе дерево - то спеклося.

Нарізаємо порційними шматочками та подаємо з грибною чи цибулевою підливкою.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Десерти
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Фріттата з кабачками
Фріттата з кабачками
Інші рецепти
Кабачкова запіканка з куркою
Кабачкова запіканка з куркою
Другі страви
Пишні панкейки без масла
Пишні панкейки без масла
Прості рецепти
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Рибний паприкаш
Рибний паприкаш
Страви з риби та морепродукти

Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка

Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки

Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати

Регистрация