Для фанатів картоплі та різних страв з неї пропонуємо чудовий рецепт картопляного кугеля. Запіканка вийде смачна, соковита і головне – вся Ваша сім’ буде просто в захваті.
Готувати картопляний кугель швидко і просто, а продукти для нього завжди без проблем можна знайти на кухні.
Картопляний кугель – інгредієнти
Картопля – 2 кг.Цікаве відео на нашому каналі:
Рецепт приготування картопляного кугеля
Розпочнемо приготування картопляного кугеля. Почищену картоплю та моркву натріть на середній тертці. Покладіть овочі в миску, перемішайте з борошном, додайте збиті яйце, посоліть, поперчіть. Тепер додайте дрібно нарізану цибулю і 6 столових ложок олії.
Почистіть гриби, дрібно наріжте і також додайте в миску. Фарш посоліть, добре вимішайте і додайте до картопляної суміші.
Розпочнемо формування та випікання картопляного кугеля. Розігрійте духовку до 200 градусів. Олію, що залишилася влийте в форму для запікання. Тепер викладіть картопляну масу в форму і рівномірно розподіліть. Зверху можна змастити олією – картопляний кугель вийде з хрусткою скоринкою.
Запікайте протягом 60-70 хвилин до готовності і рум’яної скоринки. Готово! Подавайте відразу ж, розрізавши на шматки. Можна подати картопляний кугель зі сметаною.
Смачного!
