02 April 2017

Кугель

kugel_1.jpg (136.84 Kb)

Для фанатів картоплі та різних страв з неї пропонуємо чудовий рецепт картопляного кугеля. Запіканка вийде смачна, соковита і головне - вся Ваша сім' буде просто в захваті.

Готувати картопляний кугель швидко і просто, а продукти для нього завжди без проблем можна знайти на кухні.

Картопляний кугель - інгредієнти

  • Картопля - 2 кг.
  • Цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • Яйце куряче - 3 шт.
  • Морква - 3 шт.
  • Фарш м'ясний (свинний, курячий) - 500 г.
  • Шампіньйони - 400 г.
  • Борошно - 10 ст.л.
  • Олія - 120 мл.
  • Сіль, перець за смаком.

Цікаве відео на нашому каналі:

Рецепт приготування картопляного кугеля

Розпочнемо приготування картопляного кугеля. Почищену картоплю та моркву натріть на середній тертці. Покладіть овочі в миску, перемішайте з борошном, додайте збиті яйце, посоліть, поперчіть. Тепер додайте дрібно нарізану цибулю і 6 столових ложок олії.

Почистіть гриби, дрібно наріжте і також додайте в миску. Фарш посоліть, добре вимішайте і додайте до картопляної суміші.

Розпочнемо формування та випікання картопляного кугеля. Розігрійте духовку до 200 градусів. Олію, що залишилася влийте в форму для запікання. Тепер викладіть картопляну масу в форму і рівномірно розподіліть. Зверху можна змастити олією - картопляний кугель вийде з хрусткою скоринкою.

Запікайте протягом 60-70 хвилин до готовності і рум'яної скоринки. Готово! Подавайте відразу ж, розрізавши на шматки. Можна подати картопляний кугель зі сметаною.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация