27 July 2016

Помідори у власному соку на зиму

pomidori_u_vlanomu_soci.jpg (51.22 Kb)Помідори завжди доречні до будь-якого столу і прекрасно доповнюють багато страв. Способів консервування помідорів величезна кількість і один з них - помідори у власному соку.

Сьогодні Смакота (Smakotainfo.com)пропонує перевірений рецепт помідорів у власному соку. Такі помідори не тільки дуже смачні, але служать заправкою до багатьох страв: піца, паста, супи..

Рецепт приготування помідорів у власному соку
  • Помідори дрібні (власне для консервування) – 3 кг.
  • Помідори великі (для соку) – 2 кг.
  • . . . . . .
  • Сіль – 60 г (2 ст.л.).
  • Цукор – 50 г (2 ст.л.).

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота



В якості приправи можна використовувати корицю або кілька горошин пахучого перцю.

Дрібні помідори миємо, наколюємо в декількох місцях зубочисткою і щільно викладаємо в чисті банки. Заливаємо банки окропом і прикриваємо кришками.

Тим часом приготуємо томатний сік. Це можна зробити різними способами: можна віджати в соковижималці або подрібнити помідори в блендері і протерти через сито. Додаємо в сік сіль, цукор, корицю або духмяний перець (за бажанням, можна обійтись і без них) ставимо варити на 15 хвилин.

Зливаємо з банок воду. Заливаємо томатним соком, закриваємо металевими кришками.

Такі помідори добре зберігаються навіть при кімнатній температурі.
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Пляцок Фантазія з вишнями
Пляцок Фантазія з вишнями
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Салат з тунцем на крекерах
Салат з тунцем на крекерах
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Риба Салака смажена
Риба Салака смажена
Страви з риби та морепродукти
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
М'ясні страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Регистрация