16 August 2021

Салат з квасолею на зиму

salat_z_kvasoleyu_na_zimu.jpg (52.52 Kb)

Салат з квасолею на зиму – просто неймовірна смакота. Такий салат можна їсти, як самостійну страву, можна використовувати, як гарнір, як заправку до супу. Одним словом універсальний салат на всі випадки життя.

З даної кількості інгредієнтів виходить 14 баночок 0,5 л.

Салат з квасолею на зиму – інгредієнти

  • Квасоля – 6 склянок (сухої).
  • Морква - 1 кг.
  • Перець солодкий - 1 кг.
  • Цибуля - 1 кг.
  • Помідор - 3 кг.
  • Сіль - 2 ст.л.
  • Цукор - 200 г.
  • Оцет (9%) - 80 мл.
  • Олія - 200 мл.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Салат з квасолею на зиму – приготування

Квасолю попередньо замочуємо на ніч, вранці варимо до готовності.

Цибулю ріжемо кубиками, моркву тремо на грубій терці. Помідори ріжемо скибочками (не дуже дрібно), перець - соломкою

У велику каструлю наливаємо олію, розігріваємо, висипаємо моркву з цибулею. Тушкуємо до готовності близько 30 хвилин. Висипаємо перець та помідори. Додаємо цукор, сіль та оцет, вимішуємо. Останньою кладемо квасолю.

Все разом тушкуємо на найменшому вогні близько години.

Гарячим викладаємо салат в стерилізовані банки та закриваємо кришками.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Регистрация