Пангасіус з яблуком та корицею

pangasius-z-yablukom-ta-koriceyu14.jpg (75.2 Kb)

Пангасіус - прісноводна риба сімейства сомових, яка розводиться у В'єнтамі. Ззовні риба схожа на сома, а за природою вона хижа, тому в народі дали їй ще одну назву "акулячий сом". М'ясо пангасіуса поєднує властивості прісноводних і морських риб - ніжне, без кісточок. Філе чудово підходить для смаження тушкування або запікання. Пропонуємо рецепт пангасіуса з яблуками та корицею.

Пангасіус з яблуком та корицею - інгредієнти

  • Філе пангасіуса - 500 г.
  • Яблука - 2 шт.
  • Вершки - 150 г.
  • Борошно - 1/2 ст. ложки.
  • Кориця мелена - 1/2 ч. ложки.
  • Олія, сіль, цукор.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота

Пангасіус з яблуком та корицею - рецепт приготування

Промиваємо філе риби та обсушуємо його на паперових рушниках.

Очищаємо яблука від шкірки та вирізаємо серцевину, нарізуємо тоненькими кружальцями.

Один бік філе пангасіуса присипаємо борошном, викладаємо на розігріту сковорідку з олією, борошном донизу. Смажимо 3-4 хвилин і перевертаємо.

Зверху накладаємо дольки яблук, посипаємо корицею, дрібкою цукру та солі.

Заливаємо вершками та тушкуємо з закритою кришкою 20-25 хвилин.

Рибу знімаємо з плити та залишаємо настоятися ще 5 хвилин.

Перекладаємо страву на тарілку, прикрашаємо салатом та подаємо на стіл.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Риба Салака смажена
Риба Салака смажена
Страви з риби та морепродукти
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Регистрация