У м’ясі Білого амура міститься значна кількість легкозасвоюваного білка. Страви з цієї низькокалорійною риби підійдуть кожному і для її споживання майже немає протипоказань (хіба що у вас алергія на рибу чи морепродукти). Тому Смакота підготувала простий та швидкий рецепт Білого амура запеченого в духовці, щоб зберегти максимуму користі та смаку.
Риба Білий амур запечена в духовці – інгредієнти
- Риба Білий амур – 1 шт. ( до 2 кг).
- Часник – 5 зубчиків.
- Лимон – 1/2 шт.
- Сіль, перець.
- Фольга.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Риба Білий амур запечена в духовці – рецепт приготування
Рибу чистимо від луски та нутрощів, гарно промиваємо ззовні та зсередини.
Часник чистимо та пропускаємо через прес. Натираємо рибу. Можна зробити декілька розрізів на рибі, щоб маринад краще просочився.
Скроплюємо соком лимона з обох сторін риби та посипаємо сіллю та перцем за смаком. Можна трошки розтерти сіль та лимонний сік по рибі.
Залишаємо на деякий час маринуватися (від 15 хв.).
Далі загортаємо рибу в фольгу та ставимо запікатися в духовку при температурі 180° на 45- 60 хв.
Готову рибу подаємо теплою пластинками лимона.
Смачного!
