Риба по японськи

riba_po_yaponski.jpg (125.36 Kb)

Риба по японськи – страва, яку треба приготувати хоча б раз. Рецепт такої страви дуже простий та універсальний. Така риба – ідеальний варіант для святкового столу, подавати її можна як гарячою, так і холодною.

Рецепт риби по японськи можливо буде чимось абсолютно новим та навіть дивним для багатьох наших читачів, але… Довіртесь нам! Смак цієї рибки вам здивує, це дуже смачно!!!

Кожен інгредієнт у рибі по японськи додає індивідуальності страві та є дуже важливим, тому обов’язково дотримуйтесь рецепту!

Отже, розпочинаємо ;)

Риба по японськи – інгредієнти

  • Філе білої риби – 600 г.
  • Перець консервований – 120-150 г.
  • Мариновані огірки середні – 150-170 г.
  • Цибуля – 450 г.
  • Олія – 8 ст.л.

    Для кляру:
  • Яйце велике (С0) – 1 штука.
  • Вода – близько 125 мл.
  • Борошно – 90 г.
  • Сіль, перець – по добрій щіпці.

    Для маринаду:
  • Томатна паста – 4 ст.л.
  • Вода – 100 мл.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Оцет – 3-4 ст.л.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Паприка солодка – ½ ч.л.

Цікаве відео на нашому каналі:

Риба по японськи – рецепт приготування

Якщо ви використовуєте заморожене філе, його треба розморозити і добре промокнути зайву вологу серветкою.

Нарізуємо філе на тонші шматочки довжиною не більше 5 см.

Робимо кляр. Змішуємо яйце, воду, борошно, солимо перчимо, збиваємо до однорідності.

Занурюємо в кляр шматочки риби, обсмажуємо шматочки риби в розігрітій олії.

Готуємо маринад. В миску наливаємо воду, олію, оцет, додаємо томатну пасту, сіль, цукор та паприку, все добре вимішуємо, відставляємо.

Цибулю розрізуємо навпіл кожну половинку ріжемо на тонкі «пір’іни».

Добре розігріваємо сковороду, додаємо 4 ст.л. олії, викладаємо цибулю, смажимо на малому вогні близько 15 хвилин.

Поки смажиться цибуля, підготуємо мариновані овочі. Огірки та перець нарізуємо нетовстими смужками.

Додаємо перець та цибулю до цибулі, вимішуємо і тушкуємо близько хвилини.

Вливаємо маринад, вимішуємо, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню.

Викладаємо шар смаженої риби, шар маринаду з овочами, шар філе, шар овочів з маринадом…

Подаємо до столу. Добре смакує і гарячою і холодною.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Трубочки з кремом
Трубочки з кремом
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация