Риба по японськи

riba_po_yaponski.jpg (125.36 Kb)

Риба по японськи – страва, яку треба приготувати хоча б раз. Рецепт такої страви дуже простий та універсальний. Така риба – ідеальний варіант для святкового столу, подавати її можна як гарячою, так і холодною.

Рецепт риби по японськи можливо буде чимось абсолютно новим та навіть дивним для багатьох наших читачів, але… Довіртесь нам! Смак цієї рибки вам здивує, це дуже смачно!!!

Кожен інгредієнт у рибі по японськи додає індивідуальності страві та є дуже важливим, тому обов’язково дотримуйтесь рецепту!

Отже, розпочинаємо ;)

Риба по японськи – інгредієнти

  • Філе білої риби – 600 г.
  • Перець консервований – 120-150 г.
  • Мариновані огірки середні – 150-170 г.
  • Цибуля – 450 г.
  • Олія – 8 ст.л.

    Для кляру:
  • Яйце велике (С0) – 1 штука.
  • Вода – близько 125 мл.
  • Борошно – 90 г.
  • Сіль, перець – по добрій щіпці.

    Для маринаду:
  • Томатна паста – 4 ст.л.
  • Вода – 100 мл.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Оцет – 3-4 ст.л.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Паприка солодка – ½ ч.л.

Цікаве відео на нашому каналі:

Риба по японськи – рецепт приготування

Якщо ви використовуєте заморожене філе, його треба розморозити і добре промокнути зайву вологу серветкою.

Нарізуємо філе на тонші шматочки довжиною не більше 5 см.

Робимо кляр. Змішуємо яйце, воду, борошно, солимо перчимо, збиваємо до однорідності.

Занурюємо в кляр шматочки риби, обсмажуємо шматочки риби в розігрітій олії.

Готуємо маринад. В миску наливаємо воду, олію, оцет, додаємо томатну пасту, сіль, цукор та паприку, все добре вимішуємо, відставляємо.

Цибулю розрізуємо навпіл кожну половинку ріжемо на тонкі «пір’іни».

Добре розігріваємо сковороду, додаємо 4 ст.л. олії, викладаємо цибулю, смажимо на малому вогні близько 15 хвилин.

Поки смажиться цибуля, підготуємо мариновані овочі. Огірки та перець нарізуємо нетовстими смужками.

Додаємо перець та цибулю до цибулі, вимішуємо і тушкуємо близько хвилини.

Вливаємо маринад, вимішуємо, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню.

Викладаємо шар смаженої риби, шар маринаду з овочами, шар філе, шар овочів з маринадом…

Подаємо до столу. Добре смакує і гарячою і холодною.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Осінні булочки з гарбуза – оригінальна гарбузова випічка
Осінні булочки з гарбуза – оригінальна гарбузова випічка
Випічка
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Сирник від свекрухи
Сирник від свекрухи
Випічка
Яблука в тісті
Яблука в тісті
Десерти
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Вегетаріанська паста (спагетті з овочами в соєвому соусі)
Вегетаріанська паста (спагетті з овочами в соєвому соусі)
Гарніри
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Випічка
Кекси з кремом
Кекси з кремом
Випічка
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация