Риба по японськи

riba_po_yaponski.jpg (125.36 Kb)

Риба по японськи – страва, яку треба приготувати хоча б раз. Рецепт такої страви дуже простий та універсальний. Така риба – ідеальний варіант для святкового столу, подавати її можна як гарячою, так і холодною.

Рецепт риби по японськи можливо буде чимось абсолютно новим та навіть дивним для багатьох наших читачів, але… Довіртесь нам! Смак цієї рибки вам здивує, це дуже смачно!!!

Кожен інгредієнт у рибі по японськи додає індивідуальності страві та є дуже важливим, тому обов’язково дотримуйтесь рецепту!

Отже, розпочинаємо ;)

Риба по японськи – інгредієнти

  • Філе білої риби – 600 г.
  • Перець консервований – 120-150 г.
  • Мариновані огірки середні – 150-170 г.
  • Цибуля – 450 г.
  • Олія – 8 ст.л.

    Для кляру:
  • Яйце велике (С0) – 1 штука.
  • Вода – близько 125 мл.
  • Борошно – 90 г.
  • Сіль, перець – по добрій щіпці.

    Для маринаду:
  • Томатна паста – 4 ст.л.
  • Вода – 100 мл.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Оцет – 3-4 ст.л.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Паприка солодка – ½ ч.л.

Цікаве відео на нашому каналі:

Риба по японськи – рецепт приготування

Якщо ви використовуєте заморожене філе, його треба розморозити і добре промокнути зайву вологу серветкою.

Нарізуємо філе на тонші шматочки довжиною не більше 5 см.

Робимо кляр. Змішуємо яйце, воду, борошно, солимо перчимо, збиваємо до однорідності.

Занурюємо в кляр шматочки риби, обсмажуємо шматочки риби в розігрітій олії.

Готуємо маринад. В миску наливаємо воду, олію, оцет, додаємо томатну пасту, сіль, цукор та паприку, все добре вимішуємо, відставляємо.

Цибулю розрізуємо навпіл кожну половинку ріжемо на тонкі «пір’іни».

Добре розігріваємо сковороду, додаємо 4 ст.л. олії, викладаємо цибулю, смажимо на малому вогні близько 15 хвилин.

Поки смажиться цибуля, підготуємо мариновані овочі. Огірки та перець нарізуємо нетовстими смужками.

Додаємо перець та цибулю до цибулі, вимішуємо і тушкуємо близько хвилини.

Вливаємо маринад, вимішуємо, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню.

Викладаємо шар смаженої риби, шар маринаду з овочами, шар філе, шар овочів з маринадом…

Подаємо до столу. Добре смакує і гарячою і холодною.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пиріжки з капустою, рецепт
Пиріжки з капустою, рецепт
Випічка
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Випічка
Суп із курячих сердечок
Суп із курячих сердечок
Перші страви
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти
Торт Мілка
Торт Мілка
Випічка
Імбирний лимонад
Імбирний лимонад
Напої
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Регистрация