Курка в грибному соусі – проста страва до сімейного столу. Запечена курочка ніжному, в сметанному соусі з грибами… Хороше доповнення до будь-якого гарніру.
Курка в грибному соусі – інгредієнти
- Гомілки курячі – 12 штук.
- Печериці – ½ кг.
- Перець чилі – 2 штуки.
- Олія – 1 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Борошно – 2 ст.л.
- Вода – 1 склянка.
- Сіль, перець.
- Майоран.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Курка в грибному соусі – рецепт приготування
Печериці ріжемо пластинами, цибулю півкільцями, перець дрібно січемо.
На сковороду з розігрітою олією викладаємо цибулю, смажимо до м’якості. Додаємо гриби разом з перцем, смажимо до випаровування рідини. Солимо перчимо, знімаємо з вогню.
Курку миємо, сушимо, натираємо сіллю, перцем та майораном. Викладаємо в жаростійку форму, зверху викладаємо гриби.
Сметану, воду та борошно змішуємо, добре збиваємо, щоб не було грудочок. Заливаємо соусом курку, ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо близько 1,5 години.
Запечену курочку подаємо з картоплею чи з улюбленим салатом.
Смачного!
