Фінська медовуха

Смачний, ароматний напій. Складається напій із розчиненого у воді цукру та меду, з додаванням дріжджів, родзинок та кориці. Готується дуже легко. Правда потрібен деякий час, щоб пройшов процес бродіння і напій став слабоалкогольним. Чим довше фінська медовуха настоюється, тим вона буде міцніша. Готувати та подавати фінську медовуху можна до святкового столу, на новорічні свята.

Інгредієнти для приготування фінської медовухи

лимон – 2 шт.

родзинки – 0,5 ч.л.

коричневий цукор – 250 г.

цукор – 250 г.

кориця мелена – дрібка.

мед гречаний – 2 ст.л.

дріжджі сухі – 0,25 ч.л.

Дивіться також: Приготування львівського сирника:

Смакота – рецепти смачних страв

Приготування фінської медовухи

У ємкість наливаємо 400 мл води, доводимо до кипіння. Висипаємо цукор і розмішуємо до повного його розчинення. Знімаємо ємкість з вогню.

Воду охолоджуємо до 40° С, додаємо мед та сік з лимонів.

У невеликій кількості води розчинюємо дріжджі, виливаємо їх у лимонно-медову суміш.

Фінську медовуху після приготування переливаємо у скляні пляшки , накриваємо 3 шарами марлі і залишаємо в темному місці на ніч. На наступний день додаємо промиті родзинки і корицю. Залишаємо на 7 днів в прохолодному місці. Перед вживанням процідити! Готово!