09 September 2016
Дитячий овочевий суп

Також суп можна приготувати не на очищеній воді, а на овочевому або м’ясному бульйоні.
Такий дитячий овочевий суп можна збити у блендері та добавити при збиванні 2 ст.л. вершків, так він стане ще ніжнішим. Цибульку варимо цілою, бо не всі діти її люблять. Подрібнена зелень гармонійно доповнить дитячий овочевий суп і він стане ще цікавішим.
Інгредієнти для приготування дитячого овочевого супу
- капуста білокачанна - 100 г.
- капуста цвітна - 100 г.
- капуста броколі - 100г.
- картопля - 2 шт.
- морква - 2 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- вода очищена - 1,5 л.
- олія - 3 ст.л.
- зелень - до смаку.
- сіль морська - до смаку.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Приготування дитячого овочевого супу:
Приготувати ємкість, де буде варитись овочевий суп. Набираємо воду у каструлю. Ставимо на вогонь.Картоплю добре промиваємо під проточною водою, очищуємо та нарізуємо невеликими кубиками. Висипаємо у каструлю.
Промиваємо моркву, очищуємо та натираємо на крупній тертці. Підтушуємо її на розігрітій сковороді, додавши олію (олію можна брати соняшникову, або оливкову). Висипаємо підтушену моркву у каструлю.
Цибулю очищаємо і цілою кидаємо у каструлю з овочами. Варимо 10-15 хв. Капусту білокачанну промиваємо та нарізуємо соломкою. Відправляємо її також варитись.
Цвітну капусту та броколі добре промити та розділити на суцвіття. Також кидаємо у суп, щоб варились.
Солимо овочевий суп до смаку. Варимо овочі до готовності. За бажанням збиваємо блендером та додаємо кілька ложок вершків.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
Дякуємо!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: