Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами

Якщо Ви є прихильником італійської кухні, то напевно чули про таку страву як фріттата. Фріттата - це омлет з різними смачними та ароматними додатками. Це можуть бути овочі, зеленнь, гриби, м'ясо або сир. Таку страву зазвичай готують на плиті на повільному вогні, після чого доводять у духовці (з функцією верхнього вогню) або накривають пательню кришкою і так завершують процес. Ми пропонуємо Вам разом з нами приготувати сьогодні сніданок!

Інгредієнти

• Яйця курячі - 6 шт.
• Томати в'ялені - 7 шт.
• Цибуля червона - 1 шт.
• Сир твердий - 50 г.
• Чебрець свіжий - 4 гілочки.
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Перець чорний мелений - 1 щіпка.
• Сіль морська - 1 щіпка.

Приготування фрітатти з сиром і зеленню

Духовку попередньо розігріти до 180 ° С. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Розігріти на пательні оливкову олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Сир натерти на тертці. Стиглі соковиті томати нарізати однаковими смужками.

Викласти помідори до цибулі, перемішати, трохи прогріти, потім додати листя чебрецю, ще раз перемішати і зняти з вогню. У жароміцну керамічну форму викласти томати з цибулею і чебрецем, посипати половиною натертого сиру.

Яйця посолити, поперчити, злегка збити віночком і влити у форму з цибулею і помідорами. Посипати зверху сиром, що залишився і випікати у розігрітій духовці 15 хвилин. Такий поживний сніданок надійно наситить Ваш організм!

Напої на сніданок

1. Чай зелений з апельсином.
2. Яблучний фреш.
3. Кава зі згущеним молоком.

Смачного!