22 September 2016

Буженина з в'яленими помідорами і часником

buzhenina_z_vyalenimi_pomidorami_i_chasnikom.jpg (85.62 Kb)Смачна, соковита та ароматна буженина з в'яленими помідорами і часником потішить усіх своїм смаком та ароматом. Вдалий день гарантує бутерброд з буженини на сніданок чи перекус. Також можна цю страву подавати у гарячому вигляді, як основну, до святкового столу. Для приготування страви можна брати будь-яке м’ясо до смаку. Страву можна доповнити улюбленою зеленню, а на гарнір добре підійдуть овочі з гриля.

інгредієнти для приготування буженини з в'яленими помідорами і часником:

  • свинина - 2 кг.
  • помідори в'ялені - 50 г.
  • часник - 6 зубчиків.
  • чебрець сушений - 1 ч.л.
  • перець духмяний горошком - до смаку.
  • перець рожевий горошком - до смаку.
  • сіль - 1 ст.л.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • перець чорний горошком - до смаку.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • паприка мелена - 1 ч.л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота



Приготування буженини з в’яленими помідорами і часником:

Вибираємо хороший шматок м’яса. Промиваємо та просушуємо його. Робимо маленькі отвори у м’ясі. Нарізуємо зубчики часнику та в’ялені помідори і вставляємо у зроблені отвори у м’ясі.

М'ясо намазуємо сумішшю з перців, які подрібнюємо у ступці, та усіма іншими інгредієнтами.

Маринуємо м’ясо у ємності з кришкою. Ставимо у прохолодне місце або холодильник не менше ніж на 5 годин, краще на ніч.

Духовку розігріваємо до 210 °C. М'ясо викладаємо на деко для запікання, обгорнувши його у фольгу. Запікаємо у духовці 2-2,5 години до готовності.

. . . . . .
Щоб м’ясо було рум’яне, розгорнути його з фольги та відправити ще у духовку до рум’яної скоринки.

Буженина з в'яленими помідорами і часником готова! Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка

Регистрация