22 September 2016

В'ялені помідори з сирними кульками

vyaleni_pomidori_z_sirnimi_kulkami.jpg (63.63 Kb)

Смакота (SmakotaInfo.com) пропонує посмакувати смачними та яскравими в’яленими помідорами з сирними кульками. Сири можна підібрати на власний смак: твердий і жирний та м'який і легкий. Слід врахувати все, щоб при змішуванні утворилась в'язка маса, з якої зручно ліпити кульки. Кунжут можна використовувати звичайний або чорний. Також можна у масу додавати мак, часник та різну зелень. У період, коли є свіжий болгарський перець помідори можна замінити перцем. Корисна страва для дорослих та дітей.


Інгредієнти для приготування в’ялених помідорів з сирними кульками:

  • бринза - 60 г.
  • домашній сир - 50 г.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • кунжут - 1 щіпка.
  • помідори в'ялені - 8 шт.
  • волоські горіхи (січені) - 2 ст.л.
  • кріп свіжий - 4 гілочки.
  • перець червоний мелений - 1 щіпка.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота


Приготування в’ялених помідорів з сирними кульками:

Підготуємо в'ялені помідори. Якщо вони у вас в сухому вигляді, залийте на 3 хвилини окропом для розм'якшення. Якщо вони в олії, олію злити. Обсушити помідори і 2-3 штуки дрібно нарізати.

Кріп промиваємо під проточною водою та дрібно січемо. Волоські горіхи подрібнюємо, щоб утворилась крихта.

Приготуємо сири. Розминаємо їх в мисочці виделкою. Додаємо подрібнені помідори, кріп, горіхи та кунжут.
. . . . .
Сирну масу добре вимішуємо і, змочивши руки, формуємо невеликі кульки. У неглибоку тарілку викладаємо помідори, на кожну часточку помідора кладемо сирну кульку. Поливаємо оливковою олією і посипаємо пластівцями червоного перцю (за бажанням) та прикрашаємо зеленню.

В’ялені помідори з сирними кульками готові! Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация