Гречаники в мультиварці

grechaniki_golovna.jpg (97.92 Kb)

Українська національна страва – гречаники. Дуже хороша та виграшна страва. Гречкою з м’ясом нікого не здивуєш, а от гречаники внесуть різноманіття у ваше щоденне меню. А гречаники в мультиварці виходять ніжними та соковитими.

Гречаники в мультиварці – інгредієнти

  • Гречка – 300 г.
  • М’ясо – 350 г.
  • Сало – 150 г.
  • Цибуля – 2 штуки (великі).
  • Яйце – 1 штука.
  • Сіль, перець.
  • Лавровий лист – 1 штука.
  • Олія – 3 ст.л.
  • Соус томатний – 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Гречаники в мультиварці – приготування

Гречку перебираємо та промиваємо. Засипаємо в чашу мультиварки. Заливаємо водою (у співвідношенні каша:вода - 1:2), накриваємо кришкою та встановлюємо автоматичну програму «крупи».

grechaniki_1.jpg (80.96 Kb)

Поки мультиварка готує гречку ми приготуємо фарш. Сало та м’ясо перемелюємо на м’ясорубці.

Каша зварилася. Залишаємо її охолонути.

Додаємо холодну кашу до фаршу, її має бути візуально вдвічі більше за об’ємом аніж фаршу.

Також до фаршу додаємо яйце, потерту на дрібній тертці цибулю, добре вимішуємо, перчимо та солимо до смаку.

farsh_na_grechaniki.jpg (41.22 Kb)

Формуємо з фаршу колобочки, злегка приплескуємо їх.

В чашу мультиварки вливаємо олію, виставляємо режим «смаження» на 10-15 хвилин, щоб чаша з олією добре розігрілася.

. . . . . . . smazheni_grechaniki.jpg (.35 Kb)

Опускаємо по черзі наші гречаники та добре обсмажуємо, приблизно 5 хвилин з одної сторони і 2 хвилини з другої.

tusheni_grechaniki.jpg (45.66 Kb)

Викладаємо усі гречаники в чашу мультиварки, додаємо томатний соус, склянку води, лавровий лист, встановлюємо режим «тушкування» ще на 10-15 хвилин (під закритою кришкою).

gotovi_grechaniki.jpg (173.96 Kb)

Подаємо гречаники до столу гарячими зі сметаною чи улюбленим соусом. Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Пляцок
Пляцок "Небо в роті"
Випічка
Швидкий медівник з чорносливом
Швидкий медівник з чорносливом
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Регистрация