Морква по корейськи – вже давно оселилася на наших столах, як звична для нас страва. Приготувати таку моркву може кожна господиня, скориставшись поданим нижче рецептом.
За нашим рецептом морква по корейськи виходить дуже смачною. Спробувавши такий рецепт, ви готуватимете лише так. І морква по корейськи стане частим гостем на вашому столі.
Морква по корейськи – інгредієнти
- Морква – 500 г.
- Цибуля (біла) – 1 штука.
- Часник – 2 зубчики.
- Цукор – 1 ст.л.
- Соєвий соус – 1 ст.л.
- Оцтова есенція – 1 ч.л.
- Перець духмяний мелений – ½ ч.л.
- Перець червоний – ½ ч.л.
- Коріандр (мелений) – ½ ч.л.
- Олія – 100 мл.
- Сіль – ½ ч.л.(або за смаком).
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Пропонуємо також ознайомитись ще з одним хорошим рецептом Морква по корейськи в домашніх умовах.
Морква по корейськи – рецепт приготування
Моркву тремо соломкою (на тертці для моркви по корейськи), добре переминаємо руками.
Додаємо сіль, цукор, коріандр, перець, соєвий соус, оцтову есенцію, ще раз добре вимішуємо.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, обсмажуємо в розігрітій олії до світло-коричневого кольору.
Цибулю виймаємо з олії (вона нам не порібна). А розжареною олією заливаємо морку. Додаємо часник, вичавлений на часникодавці, добре вимішуємо і даємо моркві настоятись при кімнатній температурі 6-7 годин.
Смачного!
