Салат Біг Мак – смачний салат, що стане прикрасою будь-якого столу. Салат за таким рецептом готується дуже просто, має ефектний вигляд та за смаком дуже нагадує гамбургер.
Салат Біг Мак – інгредієнти
- Фарш яловичий – 500 г.
- Булочки для гамбургера – 4 штуки.
- Салат айсберг – ¾ головки.
- Помідор – 1 штука.
- Перець болгарський – 1 штука.
- Сир твердий – 150 г.
- Огірки мариновані – 4 штуки.
- Цибуля – 1 штука.
- Часник – 2 зубчики.
- Йогурт натуральний – 2 ст.л.
- Майонез – 4 ст.л.
- Гірчиця – 1 ст.л.
- Кетчуп гострий – 2 ст.л.
- Масло – 1 ст.л.
- Сіль, перець, червоний перець мелений.
- Олія.
Пропонуємо ознайомитись з перевіреним рецептом печінкового тортика .
Салат Біг Мак – рецепт приготування
Фарш смажимо на розігрітій олії, за смаком додаємо сіль, перець, червоний перець, відставляємо до охолодження.
Булочки розрізуємо навпіл вздовж. Нижні половинки ріжемо кубиками, верхні поки відкладаємо.
Масло добре розігріваємо на сковороді, обсмажуємо порізану булку, постійно помішуючи до золотисто-коричневого кольору. Перекладаємо в миску, залишаємо до охолодження.
У велику салатнику кладемо половину грінок, зверху половину смаженого фаршу.
Готуємо соус
Цибулю та два огірки ріжемо дрібним кубиком. Змішуємо йогурт, майонез, гірчицю та кетчуп, додаємо огірки та цибулю, вичавлюємо часник, солимо, перчимо.
Половиною соусу поливаємо зверху фарш.
Перець та помідор ріжемо кубиками, викладаємо зверху на соус.
Ріжемо салат ( не дуже дрібно), половину викладаємо зверху на помідори з перцем.
Викладаємо решту грінок, зверху фарш, заливаємо рештою соусу.
Ріжемо огірки тонкими кружальцями, викладаємо зверху на соус.
Сир тремо на грубу тертку, викладаємо зверху на огірки.
На сир кладемо решту салату і верхні частинки булочок, нарізані кубиком.
Смачного!
