03 May 2017

Салат з молодих овочів

salat_z_molodih_ovochiv_1.jpg (47.1 Kb)

Вважаєте, що ж такого унікального Ви отримаєте, коли приготуєте салат з молодих овочів? Адже така страва - це просто та легко, але у нашому рецепті є два секрети. Перший - це правильно відварені яйця. Другий - кислинка смаку, яку Ви отримаєте додавши в заправку лимонний сік.

Салат з молодих овочів - інгредієнти

  • Редиска - 300 г.
  • Молода картопля - 2 шт.
  • Огірок - 2 шт.
  • Молода морква - 1 шт.
  • Яйця - 2 шт.
  • Листя салату - 1 пучок.
  • Зелена цибуля - 1 маленький пучок.
  • Кріп - 1 маленький пучок.
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Лимонний сік - 1 ст.л.
  • Цукор - 1 ч.л.
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування салату з молодих овочів

Розпочнемо приготування салату з молодих овочів. Для початку картоплю вимийте щіткою і відваріть в мундирі до готовності. Охолодіть, при бажанні очистіть та наріжте кружечками. Якщо картопля надто велика, то кружечки розріжте навпіл.

Тепер, секрет перший в приготуванні салату з молодих овочів. Покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і залиште на 10 хвилин. Очистіть яйця від шкаралупи, охолодіть і наріжте кружечками. Ось так, ми правильно приготували яйця для салату.

Очистіть моркву від шкірки та помийте. Також помийте огірки та редиску. Наріжте дуже тонкими кружечками овочі для салату. Дрібно наріжте зелену цибулю і кріп.

Тепер час формувати салат з молодих овочів. Зелений салат помийте і висушіть. Порвіть його на шматочки і складіть в салатницю, додайте зелену цибулю, кріп і перемішайте. Навколо розкладіть усі овочі.

А зараз ще один секрет у приготуванні салату з молодих овочів - приготування заправки. Змішайте в мисці лимонний сік з цукром, сіллю і перцем, додайте майонез і ретельно перемішайте. Полийте салат з молодих овочів заправкою та прикрасьте кружками яєць.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Регистрация