Смачний та легкий салат з пекінською капустою, фореллю та ананасом стане прикрасою будь-якого столу. А вдале поєднання інгредієнтів у салаті приємно здивує вас та ваших гостей. Хрумка пекінська капуста з свіжим огірком добре доповнюється слабосоленою фореллю, креветками, а солодку нотку в носить у цей салат ананас.
Найкраще до такого салату використовувати неочищені креветки.
Салат з пекінською капустою, фореллю, креветками і ананасом – інгредієнти
- Пекінська капуста – ½ невеличкого качана.
- Креветки – 500 г.
- Філе слабосоленої форелі – 200 г.
- Ананас консервований – 200 г.
- Огірок свіжий – 1 штука.
- Сир твердий – 100 г.
- Сік лимона – 2 ч.л.
- Зелень.
- Майонез.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Салат з пекінською капустою, фореллю, креветками і ананасом – приготування
Креветки опускаємо в окріп на 1-2 хвилини. Зливаємо воду та чистимо.
Філе форелі нарізуємо кубиками. Огірок нарізуємо кубиками. Пекінську капусту дрібно шаткуємо, злегка приминаємо та скроплюємо соком лимона.
Ананас нарізати невеличкими шматочками, сир натираємо на грубій тертці або ріжемо кубиками.
Змішуємо усі інгредієнти перед подачею салат солимо та перчимо, заправляємо майонезом, прикрашаємо зеленню.
Смачного!
