Торт з вафельних коржів

Усі люблять вафлі, перемазані вареним згущеним молоком. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати торт з вафельних коржів. Дуже простий рецепт.

Придбати вафельні коржі на сьогоднішній день - не проблема. У продажу є коржі на будь-який смак. Тому основним у цьому десерті є крем. Щоб крем був найсмачнішим, усі продукти повинні бути обов'язково кімнатної температури. Смачний та оригінальний десерт гарно смакуватиме до чаю чи кави.

Інгредієнти для приготування торта з вафельних коржів:

Для основи

• Вафельні коржі - 8 шт.

Для крему

• Масло вершкове - 200 г.
• Згущене молоко сире - 2-3 ст.л.
• Згущене молоко варене - 570 г.
• Коньяк - 3-4 ст.л.

Для посипки

• Печиво вівсяне - 80 г.
• Горіхи волоські - 40 г.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Приготування торта з вафельних коржів:

Вибираємо вафельні коржі на свій смак: круглі, квадратні та за кольором - звичайні чи кольорові.

Далі готуємо крем: у чашу блендера викладаємо вершкове масло , збиваємо його. Поступово вводимо варене згущене молоко. Збиваємо на середній швидкості. Поступово вводимо 2-3 ст.л. звичайного згущеного молока і вливаємо коньяк або лікер 3-4 ст.л. Масу збиваємо до однорідної консистенції. Крем має бути однорідний, без комочків.

Збираємо торт: кожен корж добре промазуємо кремом і накриваємо наступним коржем. Якщо коржі різнокольорові, то їх краще чергувати. Коли торт зібрали, змазуємо краї торта кремом.

Зверху на торт з вафельних коржів кладемо рівну дощечку і ставимо вантаж, щоб коржі добре закріпились між собою.
. . . . . . . .
Торт відставляємо на 1 годину, тим часом готуємо крихту: для цього беремо печиво та горіхи. Подрібнюємо їх за допомогою насадки "гострий ніж" у блендері.

Вантаж знімаємо промазуємо верх торта кремом. Боки і верх посипаємо крихтою. Торт залишаємо ще на 1 годину.

Торт з вафельних коржів готовий!

Смачного!