Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати салат з яблуком, пекінською капустою і сиром Рокфор та заправити смачною заправкою.Легкий, але ситний салат. Найкраще підходить на вечерю. В собі несе свіжість та легкий подих літа. Доповнити салат можна будь-якою зеленню, але він і без зелені надзвичайний. Яблучка підбирайте на свій смак, адже все залежить від них. Інгредієнти прості.
Інгредієнти для приготування салату з яблуком, пекінською капустою і сиром Рокфор:
- Для салату
- яблуко – 1 шт.
- капуста пекінська – 200 г.
- сир рокфор – 100 г.
- хліб білий – 2 шматки.
- Для заправки
- сметана – 1 ½ ст.л.
- соєвий соус 1 ч.л.
- лимонний сік 1 ст.л.
- гірчиця французька 1 ч.л.
- часник 1 зубчик.
- сіль- до смаку.
- перець – до смаку.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Приготування салату з яблуком, пекінською капустою і сиром Рокфор:
- Капусту промиваємо, просушуємо та дрібно нарізуємо.
- Яблуко миємо та просушуємо. Нарізуємо невеликими брусочками.
- Сир нарізуємо невеликими кубиками.
- Хліб нарізуємо кубиками і підсмажуємо на сухій сковороді до рум’яної скоринки.
- Для заправки часник очищуємо та пропускаємо через прес.
- Усі інгредієнти для заправки з’єднуємо. Перемішуємо до однорідної консистенції.
- Капусту і яблуко заправити заправкою, перемішати. Перед подачею зверху викласти грінки та сир.
- Салат з яблуком, пекінською капустою і сиром Рокфор готовий!.
Смачного!
