29 March 2020

Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом

salat-z-rukoloyu-mocarelloyu-ta-gorihami-zapravlenii-solodkuvatim-sousom.jpg (.4 Kb)

Листя салату - це завжди смачно, легко та доволі ситно! Його можна з'їсти навіть більше середньої порційних тарілки, адже зелень не зашкодить вам в будь-якому випадку (хіба що у вас якісь протипоказання щодо її вживання), а в поєднанні з корисними та ситним продуктами стає чудовим варіантом для будь-якого прийому їжі. Тому Смакота зібрала всі корисні продукти в одну тарілку та пропонує до вашої уваги смачнющий рецепт салату з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом.

Салат з руколою, моцареллою та горіхами - інгредієнти

  • Салат Айсберг - 1/2 шт.
  • Рукола - 50 г.
  • Моцарелла - 125 г.
  • Помідори чері або коктейльні - 10 шт.
  • Грецькі горіхи - 10 шт.
  • Яйце - 2 шт.
  • Соєвий соус - 50 г.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Оливкова олія - 40 г.
  • Сіль, перець за смаком.

Салат з руколою, моцареллою та горіхами - рецепт приготування

Овочі та салат миємо.

Яйця варимо на "круто", охолоджуємо, очищаємо, відділяємо жовток і білок. Білок нарізуємо невеличкими шматочками. А жовток нам потрібен буде для соус-заправки.

Салат Айсберг миємо проточною водою, нарізуємо або рвемо великими шматочками.

Руколу просто додаємо цілолисту. Якщо вона з упаковки, то додатково її мити не потрібно.

Сир моцарелла нарізуємо середніми кубиками.

Помідори чері миємо та нарізуємо четвертинками.

Робимо соус-заправку для салату: з'єднуємо соєвий соус, мед, лимонний сік та оливкову олію. Подрібнюємо яєчні жовтки та додаємо до решти інгредієнтів для соусу. Сіль та перець додаємо за смаком, але зважте що соєвий соус достатньо солоний. Все гарно перемішуємо до однорідної консистенції. До речі, щоб не замаститися та щоб добре розчинилися всі інгредієнти для заправки, використовуйте просту скляну банку з кришкою, як шейкер для збовтування коктейлів.

Поливаємо салат соусом-заправкою та легенько перемішуємо.

Подаємо на стіл в порційних тарілках, зверху прикрашаючи корисними грецькими горіхами.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Осінні булочки з гарбуза – оригінальна гарбузова випічка
Осінні булочки з гарбуза – оригінальна гарбузова випічка
Випічка
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Сирник від свекрухи
Сирник від свекрухи
Випічка
Яблука в тісті
Яблука в тісті
Десерти
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Випічка
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Смачні курячі оладки
Смачні курячі оладки
М'ясні страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Регистрация