Кус-кус з копченою курочкою та руколою

Каша кус-кус набирає серед українців все більшої популярності. Вона легка, корисна та поживна. Ця крупа точно нікому не зашкодить, хіба її їсти понад норму. Смакота підготувала смачний та простий рецепт каші кус-кус з копченою курочкою та руколою, щоб ви отримали максимуму користі та вітамінів.

Кус-кус з копченою курочкою та руколою - інгредієнти

На 2 порції:

• Кус-кус - 100 г.
• Копчене куряче філе - 1 шт.
• Помідори коктейльні - 10 шт.
• Рукола - 50 г.
• Бальзамічний оцет.
• Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Кус-кус з копченою курочкою та руколою - рецепт приготування

Кус-кус заливаємо кип'ятком в глибокій посудині, співвідношення крупи та води 1:1, солимо за смаком та накриваємо кришкою. Крупа повинна повністю увібрати воду і повністю розпаритися (до 5 хв.).

Копчене куряче філе нарізуємо середніми кубиками.

Помідори миємо та розрізаємо навпіл.

Готовий кус кус викладаємо на 2 тарілки, зверху кладемо куряче м'ясо, далі половинки коктейльних (можна і помідори черрі) помідорів і посипаємо руколою.

Поверх трави скроплюємо бальзамічним оцтом та за бажанням перчимо.

Смачного!