27 June 2021

Чатні із зелених помідорів

chatni_iz_zelenih_pomidoriv.jpg (70.24 Kb)

Чатні повні смаків та ароматів, поєднують у собі солодкі та кислі смаки, ідеально підходять для безлічі страв. Сьогодні ми з вами приготуємо чатні із зелених помідорів – ідеальне доповнення до паштетів та смаженого чи печеного м’яса.

Чатні з помідорів має сильний та виражений смак. Незрілі, зелені, помідори мають більш кислий смак, що злегка нагадує аґрус.

Чатні із зелених помідорів – інгедієнти

  • Помідори зелені – 1 кг.
  • Цибуля – 1 кг.
  • Оцет яблучний – 100 мл.
  • Цукор – 200-400 г.
  • Вода – ½ склянки.
  • Перець чилі – 1 штука.
  • Перець духмяний – 2 штучки.
  • Гвоздика – 2 квіточки.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Чатні із зелених помідорів – приготування

Цибулю ріжемо дрібно кубиками, перекладаємо у сковороду. Ріжемо помідори дрібно, кладемо до цибулі.

Додаємо решту інгредієнтів, накриваємо кришкою та тушимо на малому вогні 40 хвилин. Знімаємо кришкою і ще тушкуємо поки не випарується уся рідина.

Коли наше чатні буде густим, перекладаємо його в баночки, щільно закриваємо та перевертаємо догори дном, так залишаємо до повного охолодження.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Міні-галета з черешнею
Міні-галета з черешнею
Випічка
Шоколадне печиво з тріщинками
Шоколадне печиво з тріщинками
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Лечо - варіації приготування
Лечо - варіації приготування
Закуски
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация