03 July 2022

Гострий соус з чорної смородини

gostrii_sous_z_chornoi_smorodini.jpg (153.81 Kb)

Жоден пікнік не обходиться без соусу. І чим різноманітніший їх вибір - тим легше догодити смакам гостей. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує цікавий варіант гострого ягідного соусу до овочів або м'яса – гострий соус з чорної смородини.

Соус добре смакує з запеченими овочами та м'ясом. Можна також його використовувати як заправку до салатів.

Складники для гострого соусу з чорної смородини

  • Смородина чорна (свіжа або заморожена) - 200 г.
  • Вино червоне напівсолодке (або напівсухе) - 150 мл.
  • Соєвий соус - 3 ст.л.
  • Часник - 3 зубчики.
  • Томатна паста (з гіркою) - 1 ст.л.
  • Цукор (за смаком) - 2 ч.л.
  • Суміш перців (за смаком) - 0,5 ч.л.
  • Перець червоний пекучий (за смаком) - 0,5 ч.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Приготування гострого соусу з чорної смородини

Свіжі ягоди промиваємо і обсушуємо. (Заморожену смородину не розморожуємо, відразу починаємо готувати). Заливаємо смородину червоним вином і ставимо на вогонь. На середньому вогні вварюємо до зменшення обсягу вдвічі.

Перетираємо масу через сито, додаємо почавлений часник, перець, томатну пасту. Додаємо соєвий соус, цукор, можна трішки підсолити.

Соус готовий, але йому потрібно трішки настоятися.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Як варити свіжі креветки?
Як варити свіжі креветки?
Статті про куховарення, корисні поради
Поради по приготуванню найкращого тіста
Поради по приготуванню найкращого тіста
Статті про куховарення, корисні поради
Дуже шоколадне печиво
Дуже шоколадне печиво
Випічка
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Простий пляцок з яблук Сікачик
Простий пляцок з яблук Сікачик
Випічка
Смачні курячі оладки
Смачні курячі оладки
М'ясні страви
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки

Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация