03 July 2022

Гострий соус з чорної смородини

gostrii_sous_z_chornoi_smorodini.jpg (153.81 Kb)

Жоден пікнік не обходиться без соусу. І чим різноманітніший їх вибір - тим легше догодити смакам гостей. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує цікавий варіант гострого ягідного соусу до овочів або м'яса – гострий соус з чорної смородини.

Соус добре смакує з запеченими овочами та м'ясом. Можна також його використовувати як заправку до салатів.

Складники для гострого соусу з чорної смородини

  • Смородина чорна (свіжа або заморожена) - 200 г.
  • Вино червоне напівсолодке (або напівсухе) - 150 мл.
  • Соєвий соус - 3 ст.л.
  • Часник - 3 зубчики.
  • Томатна паста (з гіркою) - 1 ст.л.
  • Цукор (за смаком) - 2 ч.л.
  • Суміш перців (за смаком) - 0,5 ч.л.
  • Перець червоний пекучий (за смаком) - 0,5 ч.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Приготування гострого соусу з чорної смородини

Свіжі ягоди промиваємо і обсушуємо. (Заморожену смородину не розморожуємо, відразу починаємо готувати). Заливаємо смородину червоним вином і ставимо на вогонь. На середньому вогні вварюємо до зменшення обсягу вдвічі.

Перетираємо масу через сито, додаємо почавлений часник, перець, томатну пасту. Додаємо соєвий соус, цукор, можна трішки підсолити.

Соус готовий, але йому потрібно трішки настоятися.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Домашня куряча ковбаса з грибами
Домашня куряча ковбаса з грибами
М'ясні страви
Форель (ціла) запечена в духовці
Форель (ціла) запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Хрумка картопля в духовці
Хрумка картопля в духовці
Гарніри
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация