Сьогодні Смакота (Smakotainfo.com) пропонує вам дуже простий рецепт, який порадує вас і ваших близьких прекрасним обідом у вихідний день. А також ця страва може бути основною, якщо до вас завітали гості, або у вашій сім’ї якесь урочисте свято.
Картопля запечена з м’ясом та сиром готується дуже просто. Для приготування цієї страви знайдуться продукти майже в кожному холодильнику!
Тож швиденько до справи! Адже ви, і ваші рідні будуть вам дуже вдячні за таку страву!
Рецепт приготування картоплі запеченої з м’ясом
- Картопля – 3-5 штук в залежності від величини посудини, в якій ви будете готувати.
- Куряча грудка – 1-2 штуки.
- Перець болгарський – 2 штуки (можна різного кольору).
- Цибуля – 1 штука.
- Олія – 3-4 столові ложки.
- Часник – 2 зубчики.
- Соус томатний, або паста – 1 столова ложка.
- Масло – 50 г.
- Борошно – 2 ст.л.
- Молоко – 1 склянка.
- Перець, сіль – за смаком.
Для соусу
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Картоплю чистимо, нарізуємо її кільцями, не тонко. Викладаємо у форму. Ці кільця посипаємо сіллю, за смаком, посипаємо будь-якими приправами, теж за смаком і додаємо 1 столову ложку соняшникової олії. Перемішуєм картоплю рукою. Тепер ці кільця викладаємо на дно посудини одне біля одного. Щоб усе дно було викладене картопелькою. Відправляємо картопельку у духову шафу. На маленькому вогні нехай готується, хвилин 20.
А тим часом – наступний етап. На сковороду наливаємо 3 столові ложки олії, туди додаємо цибулю, нарізану кубиками, часничок, вичавлений або нарізаний. Трошки прив’ялити. Тепер на цю ж пательню додаємо курячу грудку, нарізану кубиками, але не мілко.
Коли м’яско трошки підсмажиться, додаємо нарізаний кубиками болгарський перець. Тепер додаємо столову ложку томатної пасти. Все ретельно перемішуємо. Можна трошки приперчити. Доводимо до готовності ще 3 хвилини.
А тим часом картопелька вже майже готова у духовці. Дістаємо її. А тепер все, що приготували на сковороді, викладаємо зверху, на картопельку.
Готуємо соус. У невеличку каструльку кладемо вершкове масло, розтоплюємо його на вогні. Висипаємо туди 2 столові ложки муки. Перемішуємо. Потім виливаємо стакан молока і доводимо до густого стану. Перчимо, солимо, за смаком!
Цю суміш виливаємо на картопельку з піджаркою, яку ви вже виклали. Зверху засипаєте цю всю смакоту тертим твердим сиром. І знову відправляєте у духову шафу на 20 хвилин.
Рум’яну скоринку, сочну, запашну картопельку та приємний настрій, Смакота (Smakotainfo.com) вам гарантує!
Смачного!
