Пляцок Аврора (з вишнями)

plyacok_avrora_z_vishnyami.jpg (1.18 Kb)

Пляцок Аврора – оригінальний та цікавий рецепт смачної випічки. Поєднання ніжного коржа з шоколадними кульками, кислинкою вишні, легкою йогуртовою масою робить цей пляцок досконалим у смаку та дуже цікавим у розрізі. Дуже радимо скуштувати таку смакоту!!!

Вдалої вам випічки!

Пляцок Аврора – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 500 г .
  • Сметана (20%) – 200 мл.
  • Масло (маргарин) – 250 г.
  • Жовтки – з 6 яєць.
  • Цукрова пудра – 1 склянка.
  • Амоняк – 1 ч.л.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Вишня в сиропі (без кісточки) – 20 штук.
  • Какао – 2 ст.л.

    Для йо гуртової маси:
  • Йогурт натуральний – 900 мл.
  • Желе лимон – 3 упаковки.
  • Вода – 200 мл.

    Додатково:
  • Варення сливове (вишневе).
  • Вафельні батончики несквік – 5 штук.

Пляцок Аврора – рецепт приготування

Тісто

Борошно змішуємо цукровою пудрою, амоняком та розпушувачем, додаємо тверде (щойно з холодильника), порізане кубиком масло, січемо ножем до утворення масляної крихти. До крихти додаємо жовтки та сметану., замішуємо тісто, ділимо його навпіл.

Форму (25х35) застеляємо пергаментом. Розкачуємо одну частину тіста, викладаємо в форму, щедро змащуємо варенням. До другої частини тіста додаємо какао, добре вимішуємо, формуємо 20 кульок. У середину кожної кульки кладемо вишеньку. Викладаємо кульки на тісто змащене варенням.

Випікаємо корж при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, до «сухого сірника». Залишаємо до охолодження.

Йогуртова маса

Желе розчиняємо в гарячій воді, охолоджуємо до легкого загустіння (ще стікає з ложки, але вже не вода).

Збиваємо йогурт з густіючим желе до однорідності. Викладаємо йогуртову масу на охолоджений корж.

Вафельки несквік подрібнюємо качалкою, посипаємо зверху йогуртову масу.

Ставимо пляцок в холодильник мінімум на 2 години. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Слойки з малиною та ревенем
Слойки з малиною та ревенем
Випічка
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви
Кокосовий рулет без випічки
Кокосовий рулет без випічки
Десерти
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Прості рецепти
Шоколадний тарт з полуницею
Шоколадний тарт з полуницею
Випічка

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка

Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация