26 November 2020

Пляцок Аврора (з вишнями)

plyacok_avrora_z_vishnyami.jpg (1.18 Kb)

Пляцок Аврора – оригінальний та цікавий рецепт смачної випічки. Поєднання ніжного коржа з шоколадними кульками, кислинкою вишні, легкою йогуртовою масою робить цей пляцок досконалим у смаку та дуже цікавим у розрізі. Дуже радимо скуштувати таку смакоту!!!

Вдалої вам випічки!

Пляцок Аврора – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 500 г .
  • Сметана (20%) – 200 мл.
  • Масло (маргарин) – 250 г.
  • Жовтки – з 6 яєць.
  • Цукрова пудра – 1 склянка.
  • Амоняк – 1 ч.л.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Вишня в сиропі (без кісточки) – 20 штук.
  • Какао – 2 ст.л.

    Для йо гуртової маси:
  • Йогурт натуральний – 900 мл.
  • Желе лимон – 3 упаковки.
  • Вода – 200 мл.

    Додатково:
  • Варення сливове (вишневе).
  • Вафельні батончики несквік – 5 штук.

Пляцок Аврора – рецепт приготування

Тісто

Борошно змішуємо цукровою пудрою, амоняком та розпушувачем, додаємо тверде (щойно з холодильника), порізане кубиком масло, січемо ножем до утворення масляної крихти. До крихти додаємо жовтки та сметану., замішуємо тісто, ділимо його навпіл.

Форму (25х35) застеляємо пергаментом. Розкачуємо одну частину тіста, викладаємо в форму, щедро змащуємо варенням. До другої частини тіста додаємо какао, добре вимішуємо, формуємо 20 кульок. У середину кожної кульки кладемо вишеньку. Викладаємо кульки на тісто змащене варенням.

Випікаємо корж при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, до «сухого сірника». Залишаємо до охолодження.

Йогуртова маса

Желе розчиняємо в гарячій воді, охолоджуємо до легкого загустіння (ще стікає з ложки, але вже не вода).

Збиваємо йогурт з густіючим желе до однорідності. Викладаємо йогуртову масу на охолоджений корж.

Вафельки несквік подрібнюємо качалкою, посипаємо зверху йогуртову масу.

Ставимо пляцок в холодильник мінімум на 2 години. Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Шакшука
Шакшука
Другі страви
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Другі страви
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Прості рецепти
Трубочки з кремом
Трубочки з кремом
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка

Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация