16 November 2017

Пляцок Династія

plyacok_dinastiya.jpg (81.65 Kb)

Пляцок Династія належить до тієї випічки, яка завжди вдається, має гарний вигляд, добре ріжеться та довго залишається свіжою. Вдало підібрані та поєднані інгредієнти – шоколадний та горіхові коржі, вишня, лимонне желе – роблять цей пляцок досконалим…

Вдалої вам випічки!

Пляцок Династія – інгредієнти

    Для тіста:
  • Маргарин – 300 г.
  • Цукрова пудра – 250 г.
  • Ванільний цукор – 20 г.
  • Яйця – 6 штук.
  • Борошно – 250 г.
  • Розпушувач – 2 ч.л.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Волоські горіхи – ¾ склянки (перемелені).

    Для вишневого шару:
  • Желе вишневе – 2 упаковки.
  • Вишня в сиропі – 1 банка (1 л).
  • Варення – добре вишневе, але можна замінити будь-яким іншим.
  • Вода – 2 склянки.

    Для лимонного шару:
  • Збиті вершки (порошок) – 1 упаковка.
  • Молоко – ½ склянки.
  • Лимонне желе – 1 упаковка.
  • Вода – 1 склянка.

Цікаве відео на нашому каналі:

Пляцок Династія – приготування

Коржі

Жовтки відділити від білків.

Маргарин збиваємо до пухкої маси, додаємо цукор та ванільний цукор, продовжуємо збивати. По одному додаємо жовтки (наступний додаємо лише тоді, коли попередній повністю поєднався з масляною масою).

Борошно змішуємо з розпушувачем, додаємо до масляної суміші, добре збиваємо до утворення однорідної маси.

Білок збиваємо до утворення густої стійкої маси, обережно вмішуємо в тісто.

Ділимо тісто на 3 частини. До однієї частини додаємо какао, до другої – горіхи, третю залишаємо такою, як є.

Випікаємо коржі по черзі у розігрітій до 180 градусів духовці, по 20 хвилин кожен. Використовуємо форму (25х36), кожного разу застеляємо пергаментом.

Вишневий шар

Вишні відціджуємо, якщо треба виймаємо кісточки.

Желе розчиняємо в гарячій воді, додаємо вишні, залишаємо до легкого загустіння.

Білий корж змащуємо варенням, перекладаємо вже густіюче желе, вирівнюємо, накриваємо горіховим коржем, злегка притискаємо.

Лимонний шар

Лимонне желе розчиняємо в гарячій воді. Залишаємо до легкого загустіння.

Вершковий порошок збиваємо з холодним молоком, додаємо густіюче желе, збиваємо до однорідності. Викладаємо отриману масу на горіховий корж, накриваємо коржем шоколадним, злегка притискаємо.

Ставимо пляцок в холодильник на кілька годин (краще на ніч).

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пиріжки з капустою, рецепт
Пиріжки з капустою, рецепт
Випічка
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Випічка
Суп із курячих сердечок
Суп із курячих сердечок
Перші страви
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Консервація
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
М'ясні страви
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка

Регистрация