16 November 2017

Пляцок Династія

plyacok_dinastiya.jpg (81.65 Kb)

Пляцок Династія належить до тієї випічки, яка завжди вдається, має гарний вигляд, добре ріжеться та довго залишається свіжою. Вдало підібрані та поєднані інгредієнти – шоколадний та горіхові коржі, вишня, лимонне желе – роблять цей пляцок досконалим…

Вдалої вам випічки!

Пляцок Династія – інгредієнти

    Для тіста:
  • Маргарин – 300 г.
  • Цукрова пудра – 250 г.
  • Ванільний цукор – 20 г.
  • Яйця – 6 штук.
  • Борошно – 250 г.
  • Розпушувач – 2 ч.л.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Волоські горіхи – ¾ склянки (перемелені).

    Для вишневого шару:
  • Желе вишневе – 2 упаковки.
  • Вишня в сиропі – 1 банка (1 л).
  • Варення – добре вишневе, але можна замінити будь-яким іншим.
  • Вода – 2 склянки.

    Для лимонного шару:
  • Збиті вершки (порошок) – 1 упаковка.
  • Молоко – ½ склянки.
  • Лимонне желе – 1 упаковка.
  • Вода – 1 склянка.

Цікаве відео на нашому каналі:

Пляцок Династія – приготування

Коржі

Жовтки відділити від білків.

Маргарин збиваємо до пухкої маси, додаємо цукор та ванільний цукор, продовжуємо збивати. По одному додаємо жовтки (наступний додаємо лише тоді, коли попередній повністю поєднався з масляною масою).

Борошно змішуємо з розпушувачем, додаємо до масляної суміші, добре збиваємо до утворення однорідної маси.

Білок збиваємо до утворення густої стійкої маси, обережно вмішуємо в тісто.

Ділимо тісто на 3 частини. До однієї частини додаємо какао, до другої – горіхи, третю залишаємо такою, як є.

Випікаємо коржі по черзі у розігрітій до 180 градусів духовці, по 20 хвилин кожен. Використовуємо форму (25х36), кожного разу застеляємо пергаментом.

Вишневий шар

Вишні відціджуємо, якщо треба виймаємо кісточки.

Желе розчиняємо в гарячій воді, додаємо вишні, залишаємо до легкого загустіння.

Білий корж змащуємо варенням, перекладаємо вже густіюче желе, вирівнюємо, накриваємо горіховим коржем, злегка притискаємо.

Лимонний шар

Лимонне желе розчиняємо в гарячій воді. Залишаємо до легкого загустіння.

Вершковий порошок збиваємо з холодним молоком, додаємо густіюче желе, збиваємо до однорідності. Викладаємо отриману масу на горіховий корж, накриваємо коржем шоколадним, злегка притискаємо.

Ставимо пляцок в холодильник на кілька годин (краще на ніч).

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти

Регистрация