07 April 2017

Кокосова паска

koksova_paska_1.jpg (30.63 Kb)

Пропонуємо Вам чудовий рецепт південно-сонячної кокосової паски. Смак у такої паски виходить неймовірно яскравий та соковитий. Завдяки коксовому молоці, аромат паски чарівний і настрій відразу стає святковим. Готуйте!

Кокосова паска - інгредієнти

  • Борошно - 600 г.
  • Дріжджі сухі - 10 г (1 пакетик).
  • Масло топлене - 100 г.
  • Молоко кокосове - 350 мл.
  • Цукор - 150 г + 1 ст.л. для опари.
  • Яйце - 3 шт.
  • Кокосова стружка - 100 г.
  • Вишня сушена - 100 г.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Цукрова пудра - 250 г.

Дивіться наш відео-рецепт паски на нашому каналі:

Рецепт приготування кокосової паски

Розпочнемо приготування кокосової паски з замішування опари. Змішайте 100 г борошна, дріжджі, 1 ст.л. цукру і 150 мл кокосового молока. Залишіть в теплому місці на 1 годину. Всі продукти заздалегідь дістаньте з холодильника, аби вони були кімнатної температури.

До борошна, що залишилося додайте сіль, цукор, опару, що піднялася, яйця, кокосове молоко, що залишилося і розтоплене топлене масло. Міксером вимішайте однорідне м'яке тісто (хвилин 5-7), додайте кокосову стружку і вишню, та ще раз вимішайте. Залишіть тісто для коксової паски, щоб піднялося на 1, 5 години.

Через 1,5 години тісто для кокосової паски підніметься і його потрібно вимісити ще раз і залишити ще на 1,5 години. Потім ще раз повторити процедуру. Разом тісто для кокосової паски має підходити 3 рази. Розділіть тісто та викладіть його у форму (заповнити форми не більш, ніж на 2/3, а краще трохи менше). Залишіть форми ще на 30 хвилин, щоб підійшло.

Верх форм закрийте пергаментом. Духовку розігрійте до 180 градусів. На дно духовки поставте каструлю, заповнену водою. Випікайте кокосові паски хвилин 40-50, поки шпажка не виходитиме сухою.

Готово! Коли кокосові паски охолонуть, прикрасьте їх за бажанням.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Другі страви
Імбирний лимонад
Імбирний лимонад
Напої
Печиво сметанкове
Печиво сметанкове
Випічка
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Регистрация