07 April 2017

Кокосова паска

koksova_paska_1.jpg (30.63 Kb)

Пропонуємо Вам чудовий рецепт південно-сонячної кокосової паски. Смак у такої паски виходить неймовірно яскравий та соковитий. Завдяки коксовому молоці, аромат паски чарівний і настрій відразу стає святковим. Готуйте!

Кокосова паска - інгредієнти

  • Борошно - 600 г.
  • Дріжджі сухі - 10 г (1 пакетик).
  • Масло топлене - 100 г.
  • Молоко кокосове - 350 мл.
  • Цукор - 150 г + 1 ст.л. для опари.
  • Яйце - 3 шт.
  • Кокосова стружка - 100 г.
  • Вишня сушена - 100 г.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Цукрова пудра - 250 г.

Дивіться наш відео-рецепт паски на нашому каналі:

Рецепт приготування кокосової паски

Розпочнемо приготування кокосової паски з замішування опари. Змішайте 100 г борошна, дріжджі, 1 ст.л. цукру і 150 мл кокосового молока. Залишіть в теплому місці на 1 годину. Всі продукти заздалегідь дістаньте з холодильника, аби вони були кімнатної температури.

До борошна, що залишилося додайте сіль, цукор, опару, що піднялася, яйця, кокосове молоко, що залишилося і розтоплене топлене масло. Міксером вимішайте однорідне м'яке тісто (хвилин 5-7), додайте кокосову стружку і вишню, та ще раз вимішайте. Залишіть тісто для коксової паски, щоб піднялося на 1, 5 години.

Через 1,5 години тісто для кокосової паски підніметься і його потрібно вимісити ще раз і залишити ще на 1,5 години. Потім ще раз повторити процедуру. Разом тісто для кокосової паски має підходити 3 рази. Розділіть тісто та викладіть його у форму (заповнити форми не більш, ніж на 2/3, а краще трохи менше). Залишіть форми ще на 30 хвилин, щоб підійшло.

Верх форм закрийте пергаментом. Духовку розігрійте до 180 градусів. На дно духовки поставте каструлю, заповнену водою. Випікайте кокосові паски хвилин 40-50, поки шпажка не виходитиме сухою.

Готово! Коли кокосові паски охолонуть, прикрасьте їх за бажанням.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пишні панкейки без масла
Пишні панкейки без масла
Прості рецепти
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Брауні з малиною
Брауні з малиною
Випічка
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация