07 April 2017

Кокосова паска

koksova_paska_1.jpg (30.63 Kb)

Пропонуємо Вам чудовий рецепт південно-сонячної кокосової паски. Смак у такої паски виходить неймовірно яскравий та соковитий. Завдяки коксовому молоці, аромат паски чарівний і настрій відразу стає святковим. Готуйте!

Кокосова паска - інгредієнти

  • Борошно - 600 г.
  • Дріжджі сухі - 10 г (1 пакетик).
  • Масло топлене - 100 г.
  • Молоко кокосове - 350 мл.
  • Цукор - 150 г + 1 ст.л. для опари.
  • Яйце - 3 шт.
  • Кокосова стружка - 100 г.
  • Вишня сушена - 100 г.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Цукрова пудра - 250 г.

Дивіться наш відео-рецепт паски на нашому каналі:

Рецепт приготування кокосової паски

Розпочнемо приготування кокосової паски з замішування опари. Змішайте 100 г борошна, дріжджі, 1 ст.л. цукру і 150 мл кокосового молока. Залишіть в теплому місці на 1 годину. Всі продукти заздалегідь дістаньте з холодильника, аби вони були кімнатної температури.

До борошна, що залишилося додайте сіль, цукор, опару, що піднялася, яйця, кокосове молоко, що залишилося і розтоплене топлене масло. Міксером вимішайте однорідне м'яке тісто (хвилин 5-7), додайте кокосову стружку і вишню, та ще раз вимішайте. Залишіть тісто для коксової паски, щоб піднялося на 1, 5 години.

Через 1,5 години тісто для кокосової паски підніметься і його потрібно вимісити ще раз і залишити ще на 1,5 години. Потім ще раз повторити процедуру. Разом тісто для кокосової паски має підходити 3 рази. Розділіть тісто та викладіть його у форму (заповнити форми не більш, ніж на 2/3, а краще трохи менше). Залишіть форми ще на 30 хвилин, щоб підійшло.

Верх форм закрийте пергаментом. Духовку розігрійте до 180 градусів. На дно духовки поставте каструлю, заповнену водою. Випікайте кокосові паски хвилин 40-50, поки шпажка не виходитиме сухою.

Готово! Коли кокосові паски охолонуть, прикрасьте їх за бажанням.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Угорський вишневий суп
Угорський вишневий суп
Перші страви

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка

Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация