07 April 2017

Кокосова паска

koksova_paska_1.jpg (30.63 Kb)

Пропонуємо Вам чудовий рецепт південно-сонячної кокосової паски. Смак у такої паски виходить неймовірно яскравий та соковитий. Завдяки коксовому молоці, аромат паски чарівний і настрій відразу стає святковим. Готуйте!

Кокосова паска - інгредієнти

  • Борошно - 600 г.
  • Дріжджі сухі - 10 г (1 пакетик).
  • Масло топлене - 100 г.
  • Молоко кокосове - 350 мл.
  • Цукор - 150 г + 1 ст.л. для опари.
  • Яйце - 3 шт.
  • Кокосова стружка - 100 г.
  • Вишня сушена - 100 г.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Цукрова пудра - 250 г.

Дивіться наш відео-рецепт паски на нашому каналі:

Рецепт приготування кокосової паски

Розпочнемо приготування кокосової паски з замішування опари. Змішайте 100 г борошна, дріжджі, 1 ст.л. цукру і 150 мл кокосового молока. Залишіть в теплому місці на 1 годину. Всі продукти заздалегідь дістаньте з холодильника, аби вони були кімнатної температури.

До борошна, що залишилося додайте сіль, цукор, опару, що піднялася, яйця, кокосове молоко, що залишилося і розтоплене топлене масло. Міксером вимішайте однорідне м'яке тісто (хвилин 5-7), додайте кокосову стружку і вишню, та ще раз вимішайте. Залишіть тісто для коксової паски, щоб піднялося на 1, 5 години.

Через 1,5 години тісто для кокосової паски підніметься і його потрібно вимісити ще раз і залишити ще на 1,5 години. Потім ще раз повторити процедуру. Разом тісто для кокосової паски має підходити 3 рази. Розділіть тісто та викладіть його у форму (заповнити форми не більш, ніж на 2/3, а краще трохи менше). Залишіть форми ще на 30 хвилин, щоб підійшло.

Верх форм закрийте пергаментом. Духовку розігрійте до 180 градусів. На дно духовки поставте каструлю, заповнену водою. Випікайте кокосові паски хвилин 40-50, поки шпажка не виходитиме сухою.

Готово! Коли кокосові паски охолонуть, прикрасьте їх за бажанням.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Слойки з малиною та ревенем
Слойки з малиною та ревенем
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Другі страви
Шоколадний тарт з полуницею
Шоколадний тарт з полуницею
Випічка
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация