05 April 2017

Лимонна міні-паска

limonna_mini-paska_2.jpg (43. Kb)

Сьогодні ми з Вами експериментуємо! Уявіть собі паску зі смаком лимона у міні форматі. Таке можливо, якщо приготувати великодню лимонну міні-паску за запропонованим рецептом.

Лимонна міні-паска - інгредієнти

    Для паски:
  • Вершкове масло - 300 г.
  • Дріжджі - 30 г свіжих або 10 г сухих.
  • Вершки жирністю 33-35% - 200 мл.
  • Борошно - 500 г.
  • Цукор - 40 г.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Яйця - 5 шт.
  • Лимонна цедра - 1 ч.л.

    Для глазурі:
  • Цукрова пудра - 300 г.
  • Лимон - 1 шт.

Дивіться наш відео-рецепт паски на нашому каналі:

Рецепт приготування лимонної міні-паски

Перед початком приготування лимонної міні-паски включіть духовку, встановіть температуру 170 градусів, залишіть нехай гріється.

Тепер розтопіть і охолодіть масло. Розведіть дріжджі в теплих вершках та дайте утворитися дріжджовим "бульбашкам".

Просійте борошно з сіллю і цукром в миску, додайте дріжджову суміш та починайте ретельно перемішувати, по одному додаючи яйця. Вимішуйте тісто для лимонної міні-паски 5-7 хвилин. Потім додайте масло і цедру та вимішуйте до еластичності. Накрийте тісто рушником і дайте підійти в теплому місці 1 годину.

Тісто для лимонної міні-паски, що підійшло помніть руками, розділіть на 10-12 частин і розкладіть по змащеним формам. Залишіть ще підійти 30 хвилин. Випікайте лимонні міні-паски 15 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою.

Тепер приготуємо глазур для лимонних міні-пасок. Для глазурі помийте лимон і висушіть. Зніміть цедру за допомогою дрібної тертки та видавіть сік. Додайте в цукрову пудру всю цедру і стільки соку, щоб вийшла густа маса. Покрийте готовою глазур'ю теплі лимонні міні- паски і прикрасьте на свій смак, поки глазур не застигла. Готово.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви

Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Наша сільнота

Регистрация