06 April 2017

Паска "Цитрус"

paska_citrus_1.jpg (33.91 Kb)

Всі ми звикли користуватися старими та перевіреними рецептами. Але настав час створити щось нове. Саме таким і є рецепт паски "Цитрус". Всі будуть просто в захваті від Ваших експериментів та будуть благати, щоб Ви поділились секретом приготування.

Паска "Цитрус" - інгредієнти

  • Молоко - 100 мл.
  • Дріжджі сухі - 1 ст.л.
  • Борошно - 0,5-0,6 кг.
  • Цукор - 200-250 г.
  • Свіжий апельсиновий сік - 150 мл.
  • Масло вершкове - 100 г.
  • Яйця - 4 шт.
  • Шоколад - 100 г.
  • Цедра - 1 апельсина.
  • Шкірка - 1-2 апельсинів.

Рецепт приготування паски "Цитрус"

Розпочнемо приготування паски "Цитрус". Для початку підігрійте молоко (до 40 градусів), додайте до нього 100 г борошна, дріжджі і 1 ч.л., цукру, добре перемішайте і сховайте в тепло на 40-50 хвилин. Таким чином, ми з Вами приготували опару.

Масло вершкове розтопіть і трішки охолодіть. Візьміть свіжий апельсиновий сік, приблизно 100 мл, і трохи підігрійте. Яйця заздалегідь дістаньте з холодильника. Важливо, щоб вони були кімнатної температури.

Дивіться наш відео-рецепт паски на нашому каналі:

В опару для паски "Цитрус" додайте апельсиновий сік, розтерті з цукром яйця, вершкове масло, сіль і добре все це перемішайте. Додайте решту борошна і вимішайте тісто для паски "Цитрус". Накрийте його рушником і сховайте в тепле місце приблизно на 1 годину.

Шкірку апельсина дрібно наріжте, викладіть в сковороду і додайте 2-3 ст.л. цукру і 50 мл апельсинового соку, що залишився. Смажте все це на середньому вогні, постійно помішуючи. А шоколад дрібно наріжте, але ні в якому разі не тріть.

Тісто для паски "Цитрус", що підійшло, ще раз вимішайте і додайте смажену шкіру апельсина, цедру апельсина і шоколад. Добре вимішайте, щоб всі додані продукти рівномірно розійшлися по тісту. Розкладіть в змащені форми тісто, щоб воно займало 1/2 частини форми, прикрийте рушником і сховайте в тепло на 30 хвилин, щоб підійшло.

Тепер випікайте паски "Цитрус" в розігрітій до 180 градусів духовці. Хвилин через 5 після готовності, акуратно витягніть паски "Цитрус" з форм (інакше потім буде важче це зробити).

Готові паски "Цитрус" прикрасьте за смаком.

Приємного апетиту!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Курячий салат з редискою
Курячий салат з редискою
Салати
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Рис карі з овочами
Рис карі з овочами
Гарніри
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви
Прості курячі відбивні
Прості курячі відбивні
М'ясні страви
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Регистрация