06 April 2017

Паска "Цитрус"

paska_citrus_1.jpg (33.91 Kb)

Всі ми звикли користуватися старими та перевіреними рецептами. Але настав час створити щось нове. Саме таким і є рецепт паски "Цитрус". Всі будуть просто в захваті від Ваших експериментів та будуть благати, щоб Ви поділились секретом приготування.

Паска "Цитрус" - інгредієнти

  • Молоко - 100 мл.
  • Дріжджі сухі - 1 ст.л.
  • Борошно - 0,5-0,6 кг.
  • Цукор - 200-250 г.
  • Свіжий апельсиновий сік - 150 мл.
  • Масло вершкове - 100 г.
  • Яйця - 4 шт.
  • Шоколад - 100 г.
  • Цедра - 1 апельсина.
  • Шкірка - 1-2 апельсинів.

Рецепт приготування паски "Цитрус"

Розпочнемо приготування паски "Цитрус". Для початку підігрійте молоко (до 40 градусів), додайте до нього 100 г борошна, дріжджі і 1 ч.л., цукру, добре перемішайте і сховайте в тепло на 40-50 хвилин. Таким чином, ми з Вами приготували опару.

Масло вершкове розтопіть і трішки охолодіть. Візьміть свіжий апельсиновий сік, приблизно 100 мл, і трохи підігрійте. Яйця заздалегідь дістаньте з холодильника. Важливо, щоб вони були кімнатної температури.

Дивіться наш відео-рецепт паски на нашому каналі:

В опару для паски "Цитрус" додайте апельсиновий сік, розтерті з цукром яйця, вершкове масло, сіль і добре все це перемішайте. Додайте решту борошна і вимішайте тісто для паски "Цитрус". Накрийте його рушником і сховайте в тепле місце приблизно на 1 годину.

Шкірку апельсина дрібно наріжте, викладіть в сковороду і додайте 2-3 ст.л. цукру і 50 мл апельсинового соку, що залишився. Смажте все це на середньому вогні, постійно помішуючи. А шоколад дрібно наріжте, але ні в якому разі не тріть.

Тісто для паски "Цитрус", що підійшло, ще раз вимішайте і додайте смажену шкіру апельсина, цедру апельсина і шоколад. Добре вимішайте, щоб всі додані продукти рівномірно розійшлися по тісту. Розкладіть в змащені форми тісто, щоб воно займало 1/2 частини форми, прикрийте рушником і сховайте в тепло на 30 хвилин, щоб підійшло.

Тепер випікайте паски "Цитрус" в розігрітій до 180 градусів духовці. Хвилин через 5 після готовності, акуратно витягніть паски "Цитрус" з форм (інакше потім буде важче це зробити).

Готові паски "Цитрус" прикрасьте за смаком.

Приємного апетиту!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Як варити свіжі креветки?
Як варити свіжі креветки?
Статті про куховарення, корисні поради
Поради по приготуванню найкращого тіста
Поради по приготуванню найкращого тіста
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки

Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати

Регистрация