Медівник на кожен день – чудовий варіант випічки, який готується дуже швидко та не потребує особливої підготовки.
Також до тіста можна додати грецьких горіхів. Але якщо чищених горіхів під рукою немає, то нічого страшного, адже медівник і так буде дуже смачний!) То ж читайте рецепт і нехай смачний запах медівника всіх кличе на кухню на чашечку чаю.
Медівник на кожен день – інгредієнти
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 1 склянка.
- Олія – 0.5 склянки.
- Мед – 1 склянка.
- Чай/кава – 0.5 склянки.
- Сода – 0.5 ч.л.
- Кориця – 0.5 ч.л.
- Мелена гвоздика – 0.5 ч.л.
- Борошно – скільки забере до консистенції густої сметани.
Медівник на кожен день – рецепт приготування
Заздалегідь заварюємо чай чи каву та охолоджуємо.
Яйця збиваємо з цукром до пишної маси.
Далі додаємо всі решта інгредієнти та гарно перемішуємо.
Борошно просіваємо через сито невеличкими порціями та легенько перемішуємо.
Тісто за консистенцією має нагадувати густу сметану.
Потім на застелену пергаментом форму (~ 10*20 см) виливаємо тісто. Таким форм для випічки потрібно дві.
Випікаємо 45 хв. при температурі 180 градусів.
Готовність перевіряємо зубочисткою: якщо запихаючи зубочистку в підрум’янене тісто, вона суха – медівник готовий.
Витягуємо медівник з духовки, охолоджуємо та подаємо на стіл до кави-чаю. За бажанням присипаємо цукорпудрою.
Смачного!
