21 June 2022

Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами

medivnik_z_mannim_kremom_vishnyami_ta_gorihami.jpg (92.69 Kb)

Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами – чудовий, простий рецепт святкової випічки. Медівник готується з простих інгредієнтів, які завжди під руками. Великим плюсом цього медового перекладанця є те, що найкраще він розкриває свій смак на 2-3 день після випічки. Дуже зручно, особливо перед святами… Солоденький медівник з вишнею, горіхами та ще й простеньким (в інгредієнтах та приготуванні) кремом – це дуже смачно!!! Рекомендуємо!

Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами — інгредієнти

    Для коржів:
  • Борошно – 3 склянки.
  • Цукор – ¾ склянки.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Яйце – 1 штука.
  • Масло (маргарин) – 125 г.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Молоко – 10 ст.л.

    Для крему:
  • Молоко – 0,5 л.
  • Цукор – 0,5 склянки.
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
  • Манка – 60 г.
  • Масло – 200 г.
  • Лимонний сік – 5 ст.л.

    Додатково:
  • Сливове варення – 250 г.
  • Горіхи волоські (січені) – 100 г.
  • Вишня в сиропі.
  • Цукрова пудра.

Цікаве відео - Як зробити шоколадну поливку:

Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами — рецепт приготування

Тісто

Борошно змішуємо з цукром та содою, додаємо порізане кубиком холодне (тверде) масло. Січемо ножем до утворення дрібної масляної крихти. До крихти додаємо рідкий мед, яйце та молоко, замішуємо тісто. Ділимо тісто на три рівні частини, загортаємо в харчову плівку, ставимо в холодильник на 30-40 хвилин.

Виймаємо одну частину тіста з холодильнику, розкачуємо на пергаменті, за розміром форми (25х35). Перекладаємо в форму разом з пергаментом, випікаємо при температурі 180 градусів близько 10 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку).

Аналогічно випікаємо решту коржів.

Крем

До склянки молока додаємо манку, добре вимішуємо. Решту молока ставимо на вогонь, додаємо цукор та ванільний цукор, доводимо до кипіння. В кипляче молоко вливаємо молоко з манкою, постійно помішуючи варимо до загустіння.

Перекладаємо готову кашу в керамічний посуд, вкриваємо харчовою плівкою так, щоб вона торкалася усієї поверхні каші. Залишаємо до повного охолодження.

Масло збиваємо до утворення пухкої світлої маси, по ложці додаємо охолоджену манку, постійно збиваємо. Додаємо лимонний сік, ще раз добре збиваємо.

Збираємо пляцок

Вишню відкидаємо на друшляк, даємо їй добре стекти, за потреби, вийняти кісточки.

Корж щедро змащуємо сливовим варенням,, посипаємо половиною січених горіхів, викладаємо вишню (без кісточок), змащуємо половиною керму. Накриваємо другим коржем, злегка притискаємо. Другий корж також добре змащуємо варенням, посипаємо горіхами, розкладаємо вишню, змащуємо кремом, накриваємо третім коржем, притискаємо.

Відставляємо пляцок в холодне місце на 2-3 дні.

Перед подачею посипаємо цукровою пудрою, або прикрашаємо за власними вподобаннями. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Глазур на паску
Глазур на паску
Статті про куховарення, корисні поради
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Пиріг з куркою та спаржею
Пиріг з куркою та спаржею
Випічка
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Трубочки з кремом
Трубочки з кремом
Випічка
Смачні курячі оладки
Смачні курячі оладки
М'ясні страви
Салат Пілігрим
Салат Пілігрим
Салати

Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация