28 November 2019

Простий кокосовий торт

prostii_kokosovii_tort.jpg (52.32 Kb)

Простий кокосовий торт – ще один рецепт з розряду «швидких тортів». Для приготування тортика ми випікаємо один корж та готуємо один крем. Все просто та швидко… Ідеально смакуватиме любителям кокосової випічки.

Простий кокосовий торт – інгредієнти

    Для бісквіту:
  • Яйця – 6 штук.
  • Борошно – 250 г.
  • Цукор – 250 г.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Масло – 50 г.

    Для крему:
  • Молоко – 750 мл.
  • Борошно – 150 г.
  • Цукор – 150 г.
  • Масло – 200 г.
  • Ванільна есенція – 1 ч.л.

    Додатково:
  • Кокосова стружка – 200 г.
  • Ванільна есенція – 1 ч.л.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Простий кокосовий торт – інгредієнти

Бісквіт

Масло розтоплюємо, залишаємо до охолодження.

Білки збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до яєчної маси, акуратно вимішуємо лопаткою. Далі вливаємо мало, ще раз вимішуємо.

Виливаємо тісто в форму (d=26 см), дно якої застелене пергаментом. Випікаємо при температурі 180 градусів близько 40 хвилин, до «сухого сірника». Виймаємо з духовки, охолоджуємо. Розрізуємо на 3 однакових коржі.

Крем

До 300 мл молока всипаємо борошно, добре вимішуємо.

Решту молока ставимо на вогонь, додаємо цукор, ванільну есенцію, доводимо до кипіння. В кипляче молоко вливаємо борошняну суміш, постійно помішуючи варимо до загустіння.

Перекладаємо зварений крем в керамічний посуд, накриваємо харчовою плівкою так, щоб вона торкалася усієї поверхні крему. Залишаємо до охолодження.

Масло збиваємо до пухкої світлої маси, по ложці додаємо охолоджений зварений крем, збиваємо до однорідності.

Кокосову стружку добре вимішуємо з ванільною есенцією. Ділимо на 3 частини.

Збираємо торт

Нижній корж змащуємо третиною крему, присипаємо третиною кокосової стружки, накриваємо другим коржем, акуратно притискаємо. На другий корж викладаємо наступну третину крему, посипаємо кокосовою стружкою, накриваємо третім коржем, злегка притискаємо. Рештою крему вирівнюємо боки та змащуємо верх, присипаємо рештою кокосової стружки.

Відставляємо тортик в холодильник на 3-4 години.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Консервація
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Салат з квасолею на зиму
Салат з квасолею на зиму
Консервація
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра на зиму
Консервація
Салат ніжинський – консервація на зиму
Салат ніжинський – консервація на зиму
Консервація
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Прості курячі відбивні
Прості курячі відбивні
М'ясні страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Регистрация