28 November 2019

Простий кокосовий торт

prostii_kokosovii_tort.jpg (52.32 Kb)

Простий кокосовий торт – ще один рецепт з розряду «швидких тортів». Для приготування тортика ми випікаємо один корж та готуємо один крем. Все просто та швидко… Ідеально смакуватиме любителям кокосової випічки.

Простий кокосовий торт – інгредієнти

    Для бісквіту:
  • Яйця – 6 штук.
  • Борошно – 250 г.
  • Цукор – 250 г.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Масло – 50 г.

    Для крему:
  • Молоко – 750 мл.
  • Борошно – 150 г.
  • Цукор – 150 г.
  • Масло – 200 г.
  • Ванільна есенція – 1 ч.л.

    Додатково:
  • Кокосова стружка – 200 г.
  • Ванільна есенція – 1 ч.л.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Простий кокосовий торт – інгредієнти

Бісквіт

Масло розтоплюємо, залишаємо до охолодження.

Білки збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до яєчної маси, акуратно вимішуємо лопаткою. Далі вливаємо мало, ще раз вимішуємо.

Виливаємо тісто в форму (d=26 см), дно якої застелене пергаментом. Випікаємо при температурі 180 градусів близько 40 хвилин, до «сухого сірника». Виймаємо з духовки, охолоджуємо. Розрізуємо на 3 однакових коржі.

Крем

До 300 мл молока всипаємо борошно, добре вимішуємо.

Решту молока ставимо на вогонь, додаємо цукор, ванільну есенцію, доводимо до кипіння. В кипляче молоко вливаємо борошняну суміш, постійно помішуючи варимо до загустіння.

Перекладаємо зварений крем в керамічний посуд, накриваємо харчовою плівкою так, щоб вона торкалася усієї поверхні крему. Залишаємо до охолодження.

Масло збиваємо до пухкої світлої маси, по ложці додаємо охолоджений зварений крем, збиваємо до однорідності.

Кокосову стружку добре вимішуємо з ванільною есенцією. Ділимо на 3 частини.

Збираємо торт

Нижній корж змащуємо третиною крему, присипаємо третиною кокосової стружки, накриваємо другим коржем, акуратно притискаємо. На другий корж викладаємо наступну третину крему, посипаємо кокосовою стружкою, накриваємо третім коржем, злегка притискаємо. Рештою крему вирівнюємо боки та змащуємо верх, присипаємо рештою кокосової стружки.

Відставляємо тортик в холодильник на 3-4 години.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Аврора (з вишнями)
Пляцок Аврора (з вишнями)
Торти і пляцки
Яйця фаршировані шпротами
Яйця фаршировані шпротами
Закуски
Пиріг з куркою та спаржею
Пиріг з куркою та спаржею
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация