28 November 2019

Простий кокосовий торт

prostii_kokosovii_tort.jpg (52.32 Kb)

Простий кокосовий торт – ще один рецепт з розряду «швидких тортів». Для приготування тортика ми випікаємо один корж та готуємо один крем. Все просто та швидко… Ідеально смакуватиме любителям кокосової випічки.

Простий кокосовий торт – інгредієнти

    Для бісквіту:
  • Яйця – 6 штук.
  • Борошно – 250 г.
  • Цукор – 250 г.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Масло – 50 г.

    Для крему:
  • Молоко – 750 мл.
  • Борошно – 150 г.
  • Цукор – 150 г.
  • Масло – 200 г.
  • Ванільна есенція – 1 ч.л.

    Додатково:
  • Кокосова стружка – 200 г.
  • Ванільна есенція – 1 ч.л.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Простий кокосовий торт – інгредієнти

Бісквіт

Масло розтоплюємо, залишаємо до охолодження.

Білки збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до яєчної маси, акуратно вимішуємо лопаткою. Далі вливаємо мало, ще раз вимішуємо.

Виливаємо тісто в форму (d=26 см), дно якої застелене пергаментом. Випікаємо при температурі 180 градусів близько 40 хвилин, до «сухого сірника». Виймаємо з духовки, охолоджуємо. Розрізуємо на 3 однакових коржі.

Крем

До 300 мл молока всипаємо борошно, добре вимішуємо.

Решту молока ставимо на вогонь, додаємо цукор, ванільну есенцію, доводимо до кипіння. В кипляче молоко вливаємо борошняну суміш, постійно помішуючи варимо до загустіння.

Перекладаємо зварений крем в керамічний посуд, накриваємо харчовою плівкою так, щоб вона торкалася усієї поверхні крему. Залишаємо до охолодження.

Масло збиваємо до пухкої світлої маси, по ложці додаємо охолоджений зварений крем, збиваємо до однорідності.

Кокосову стружку добре вимішуємо з ванільною есенцією. Ділимо на 3 частини.

Збираємо торт

Нижній корж змащуємо третиною крему, присипаємо третиною кокосової стружки, накриваємо другим коржем, акуратно притискаємо. На другий корж викладаємо наступну третину крему, посипаємо кокосовою стружкою, накриваємо третім коржем, злегка притискаємо. Рештою крему вирівнюємо боки та змащуємо верх, присипаємо рештою кокосової стружки.

Відставляємо тортик в холодильник на 3-4 години.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация