09 February 2021

Шоколадне печиво Кавові зернятка

pechivo_kavovi_zerna.jpg (61.84 Kb)

Шоколадне печиво Кавові зернятка – популярне та дуже смачне печиво. Цікаве, невеличке печиво з яскраво вираженим шоколадно-кавовим смаком прикрасить святковий стіл та створить чудовий настрій.

Шоколадне печиво Кавові зернятка – готується дуже просто, а результат тішить нас чудовим виглядом та смаком.

Шоколадне печиво Кавові зернятка – інгредієнти

  • Борошно – 220 г.
  • Какао – 25 г.
  • Розпушувач – ½ ч.л.
  • Масло – 60 г.
  • Сіль – щіпка.
  • Цукрова пудра – 120 г.
  • Жовтки – 3 штуки.
  • Сметана – 35 г.
  • Кава розчинна – 2 ч.л.

Шоколадне печиво Кавові зернятка – рецепт приготування

Всі продукти для приготування шоколадного печива Кавові зернятка мають бути кімнатної температури.

Масло збиваємо з цукровою пудрою та сіллю до світлої кремової маси. По одному додаємо жовтки (кожен наступний жовток додаємо лише тоді, коли попередній повністю з’єднався з масляною масою), щоразу добре збиваємо.

Додаємо до масляної маси сметану та каву, ще раз збиваємо.

Борошно, какао та розпушувач змішуємо та просіюємо до масляної маси.

Добре вимішуємо ложкою або лопаткою до однорідності.

Накриваємо тісто харчовою плівкою, відправляємо його в холодильник мінімум на 2 години.

Виймаємо тісто з холодильника, з допомогою чайної ложки формуємо невеликі кульки, трішки витягуємо їх (в нас виходять невеличкі валики, розміром приблизно як жолудь), по серединці зворотнім боком ножа робимо заглиблення, таким чином формуємо кавові зерна.

Викладаємо печиво на форму, застелену пергаментом, на відстані одне від одного. Випікаємо при температурі 190 градусів 10-12 хвилин. Залишаємо печиво на кілька хвилин у формі, виймаємо, перекладаємо на тацю чи велику тарілку, залишаємо до повного охолодження.

Подаємо шоколадне печиво Кавові зернятка до столу з улюбленим напоєм.

Зберігаємо печиво в герметично закритому посуді.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
Другі страви
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Перші страви
Оселедець в маринаді
Оселедець в маринаді
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Салати
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Консервація
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация