09 February 2021

Панкейки

3383_pankeiki.jpg (43.28 Kb)

Панкейки – це американські млинці з ніжним бісквітним смаком. Це щось середнє мід нашими млинцями та оладками.

Панкейки – ніжні млинці, що зроблять ваш сніданок ідеальним. Традиційно американці подають панкейки з кленовим сиропом… проте вони прекрасно смакують з шоколадом, згущеним молоком, варенням, медом…

Тісто для панкейків не любить вистоювання, тому смажити їх потрібно одразу по приготуванню тіста… Та й вимішувати його надто ретельно не треба, лише до поєднання інгредієнтів.

Панкейки – інгредієнти

  • Молоко – 200 мл.
  • Борошно – 140 г.
  • Яйце – 1 штука.
  • Масло – 40 г.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сода – на кінчику ножа (≈ 1/6 ч.л.).
  • Цукор – 50 г.
  • Сіль – щіпка.

Панкейки – рецепт приготування

Змішуємо борошно, цукор, соду та сіль.

Масло розтоплюємо.

Яйце збити до світлої маси, додаємо молоко, вимішуємо.

Додаємо сухі інгредієнти, акуратно вимішуємо.

Вливаємо масло, ще раз вимішуємо.

Вливаємо невелику порцію тіста на сковороду.

Зазвичай панкейки випікаються без змащування сковороди жиром. Якщо все ж у вас млинці пристають до сковороди, злегка змащуємо олією, надлишок олії забираємо серветкою.

Смажимо млинець до появи перших бульбашок на тісті, перевертаємо, ще смажимо близько хвилини.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Другі страви
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
М'ясні страви
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри
Риба Салака смажена
Риба Салака смажена
Страви з риби та морепродукти
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация