09 February 2021

Панкейки - класичний рецепт

3383_pankeiki.jpg (43.28 Kb)

Панкейки – це американські млинці з ніжним бісквітним смаком. Це щось середнє мід нашими млинцями та оладками.

Панкейки – ніжні млинці, що зроблять ваш сніданок ідеальним. Традиційно американці подають панкейки з кленовим сиропом… проте вони прекрасно смакують з шоколадом, згущеним молоком, варенням, медом…

Тісто для панкейків не любить вистоювання, тому смажити їх потрібно одразу по приготуванню тіста… Та й вимішувати його надто ретельно не треба, лише до поєднання інгредієнтів.

Панкейки – інгредієнти

  • Молоко – 200 мл.
  • Борошно – 140 г.
  • Яйце – 1 штука.
  • Масло – 40 г.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сода – на кінчику ножа (≈ 1/6 ч.л.).
  • Цукор – 50 г.
  • Сіль – щіпка.

Панкейки – рецепт приготування

Змішуємо борошно, цукор, соду та сіль.

Масло розтоплюємо.

Яйце збити до світлої маси, додаємо молоко, вимішуємо.

Додаємо сухі інгредієнти, акуратно вимішуємо.

Вливаємо масло, ще раз вимішуємо.

Вливаємо невелику порцію тіста на сковороду.

Зазвичай панкейки випікаються без змащування сковороди жиром. Якщо все ж у вас млинці пристають до сковороди, злегка змащуємо олією, надлишок олії забираємо серветкою.

Смажимо млинець до появи перших бульбашок на тісті, перевертаємо, ще смажимо близько хвилини.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Слойки з малиною та ревенем
Слойки з малиною та ревенем
Випічка
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Десерти
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати

Регистрация