09 February 2021

Панкейки

3383_pankeiki.jpg (43.28 Kb)

Панкейки – це американські млинці з ніжним бісквітним смаком. Це щось середнє мід нашими млинцями та оладками.

Панкейки – ніжні млинці, що зроблять ваш сніданок ідеальним. Традиційно американці подають панкейки з кленовим сиропом… проте вони прекрасно смакують з шоколадом, згущеним молоком, варенням, медом…

Тісто для панкейків не любить вистоювання, тому смажити їх потрібно одразу по приготуванню тіста… Та й вимішувати його надто ретельно не треба, лише до поєднання інгредієнтів.

Панкейки – інгредієнти

  • Молоко – 200 мл.
  • Борошно – 140 г.
  • Яйце – 1 штука.
  • Масло – 40 г.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сода – на кінчику ножа (≈ 1/6 ч.л.).
  • Цукор – 50 г.
  • Сіль – щіпка.

Панкейки – рецепт приготування

Змішуємо борошно, цукор, соду та сіль.

Масло розтоплюємо.

Яйце збити до світлої маси, додаємо молоко, вимішуємо.

Додаємо сухі інгредієнти, акуратно вимішуємо.

Вливаємо масло, ще раз вимішуємо.

Вливаємо невелику порцію тіста на сковороду.

Зазвичай панкейки випікаються без змащування сковороди жиром. Якщо все ж у вас млинці пристають до сковороди, злегка змащуємо олією, надлишок олії забираємо серветкою.

Смажимо млинець до появи перших бульбашок на тісті, перевертаємо, ще смажимо близько хвилини.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Перші страви
Імбирний лимонад
Імбирний лимонад
Напої
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки

Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка

Регистрация