09 February 2021

Панкейки - класичний рецепт

3383_pankeiki.jpg (43.28 Kb)

Панкейки – це американські млинці з ніжним бісквітним смаком. Це щось середнє мід нашими млинцями та оладками.

Панкейки – ніжні млинці, що зроблять ваш сніданок ідеальним. Традиційно американці подають панкейки з кленовим сиропом… проте вони прекрасно смакують з шоколадом, згущеним молоком, варенням, медом…

Тісто для панкейків не любить вистоювання, тому смажити їх потрібно одразу по приготуванню тіста… Та й вимішувати його надто ретельно не треба, лише до поєднання інгредієнтів.

Панкейки – інгредієнти

  • Молоко – 200 мл.
  • Борошно – 140 г.
  • Яйце – 1 штука.
  • Масло – 40 г.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сода – на кінчику ножа (≈ 1/6 ч.л.).
  • Цукор – 50 г.
  • Сіль – щіпка.

Панкейки – рецепт приготування

Змішуємо борошно, цукор, соду та сіль.

Масло розтоплюємо.

Яйце збити до світлої маси, додаємо молоко, вимішуємо.

Додаємо сухі інгредієнти, акуратно вимішуємо.

Вливаємо масло, ще раз вимішуємо.

Вливаємо невелику порцію тіста на сковороду.

Зазвичай панкейки випікаються без змащування сковороди жиром. Якщо все ж у вас млинці пристають до сковороди, злегка змащуємо олією, надлишок олії забираємо серветкою.

Смажимо млинець до появи перших бульбашок на тісті, перевертаємо, ще смажимо близько хвилини.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Панкейки на кефірі
Панкейки на кефірі
Випічка
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Курка на травах в йогуртовому соусі
Курка на травах в йогуртовому соусі
М'ясні страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация